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Kartoffelchip-Cookies

Kosten $12, sparen $8

Quelle: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 36 Portionen
  • $12

ZUTATEN

  • Trockene Zutaten

    • 🍞 2 1/4 Tassen Allzweckmehl
    • 1 Teelöffel Backpulver
    • 🧂 1/2 Teelöffel Salz

  • Feuchte Zutaten

    • 🧈 1 Tasse ungesalzene Butter (2 Stangen)
    • 🍚 1 Tasse weißen Zucker
    • 🍯 1/2 Tasse hellen braunen Zucker
    • 🥚 1 großes Ei
    • 🥛 2 Esslöffel Milch
    • 1 Teelöffel Vanilleextrakt

  • Zusätze

    • 🥔 2 Tassen Kartoffelchips
    • 🍫 1 Tasse dunkle Schokoladenstückchen

SCHRITTE

1

Mehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermischen; beiseite stellen.

2

Butter, weißen Zucker und braunen Zucker mit einem elektrischen Mixer schaumig schlagen. Das Ei hinzufügen und gut vermengen. Milch und Vanille hinzugeben und wiederholen.

3

Kartoffelchips und Schokoladenstückchen mit einem Spatel unterheben, bis sie gerade kombiniert sind. Die Mehlmischung hinzufügen und weiter mischen, bis der Teig zusammenkommt.

4

Den Teig einwickeln und etwa 30 Minuten im Kühlschrank kalt stellen, oder bis er bereit zum Backen ist. Der Teig kann bei Bedarf auch sofort verwendet werden.

5

Den Ofen auf 375°F (190°C) vorheizen. Backbleche mit Backpapier auslegen.

6

Mit einem Esslöffel den Teig in Portionen auf das vorbereitete Backblech setzen. Gleichmäßig verteilen, da der Teig beim Backen auseinanderläuft.

7

Im vorgeheizten Ofen backen, bis die äußeren Ränder der Kekse leicht gebräunt sind, etwa 12 Minuten. Auf dem Blech 5 Minuten abkühlen lassen, dann die Kekse auf ein Kühlgitter legen, um vollständig abzukühlen.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

149

Kalorien

  • 1g
    Protein
  • 19g
    Kohlenhydrate
  • 8g
    Fette

💡 Tipps

Verwenden Sie hochwertige Schokoladenstückchen für einen besseren Geschmack.Den Teig nicht zu viel mischen; das hilft, die Textur zu erhalten.Lassen Sie die Kekse vollständig abkühlen, um den besten Knuspergenuss zu haben.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.