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Kartoffel-Möhren-Ei-Frittata

Kosten $6.5, sparen $10

Quelle: Recommended by CookGo

  • 25 Min
  • 4 Portionen
  • $6.5

ZUTATEN

  • Gemüse

    • 🥔 2 mittelgroße Kartoffeln, geschält und gerieben
    • 🥕 1 Karotte, gerieben
    • 🥬 1 Tasse zerkleinerter Salat

  • Sonstiges

    • 🥚 4 Eier, verquirlt
    • 2 EL Olivenöl
    • 🧂 1/2 TL Salz
    • 1/2 TL schwarzer Pfeffer

SCHRITTE

1

Erhitzen Sie Olivenöl in einer großen, antihaftbeschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze.

2

Fügen Sie die geriebenen Kartoffeln und Karotten in die Pfanne und braten Sie sie 5-7 Minuten an, bis sie leicht weich sind.

3

Verteilen Sie den zerkleinerten Salat gleichmäßig über das Gemüse.

4

Gießen Sie die verquirlten Eier über das Gemüse, würzen Sie mit Salz und Pfeffer und lassen Sie es 5-7 Minuten kochen, bis die Ränder fest sind.

5

Stellen Sie die Pfanne für 2-3 Minuten in den Ofen auf Grillstufe, um die Oberseite zu setzen, oder wenden Sie sie vorsichtig in der Pfanne, um die andere Seite zu garen.

6

Schneiden Sie die Frittata in Scheiben und servieren Sie sie warm.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

220

Kalorien

  • 12g
    Protein
  • 20g
    Kohlenhydrate
  • 10g
    Fette

💡 Tipps

Verwenden Sie eine gut eingefettete Pfanne oder eine Antihaftpfanne für einfacheres Wenden.Fügen Sie vor dem Grillen geriebenen Käse hinzu, um zusätzlichen Geschmack zu erhalten.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.