Bierbraten
Kosten $15, sparen $10
Quelle: Recommended by CookPal
- 135 Min
- 6 Portionen
- $15
Bierbraten
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Quelle: Recommended by CookPal
- 135 Min
- 6 Portionen
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ZUTATEN
Fleisch
- 2 Pfund Rinderbraten, entfettet
Öl
- 2 Esslöffel Pflanzenöl
Gemüse
- 🧅 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Stangen Sellerie, gehackt
- 🧄 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
Konserven
- 1 (10,75 Unzen) Dose Kondenssuppe aus Champignons
- 1 (12 Flüssigunzen) Dose oder Flasche Bier
Gewürze
- 2 Lorbeerblätter
- 2 ganze Nelken
SCHRITTE
Erhitzen Sie eine Bratpfanne bei hoher Hitze und bedecken Sie den Boden mit Öl. Braten Sie das Fleisch auf allen Seiten an. Nehmen Sie es aus der Pfanne und legen Sie es beiseite.
Reduzieren Sie die Hitze auf niedrig, dünsten Sie Zwiebeln, Sellerie und Knoblauch an, während Sie die braunen Stücke abschaben. Abdecken und auf kleiner Flamme 15 Minuten köcheln lassen.
Mischen Sie die Champignoncremesuppe und das Bier ein. Wickeln Sie die Lorbeerblätter und Nelken in ein Mulltuch, binden Sie es mit einem Faden zu und fügen Sie es zur Pfanne hinzu. Legen Sie den Braten auf die Gemüse, löffeln Sie etwas Sauce über das Fleisch. Decken Sie es mit Alufolie ab und setzen Sie den Deckel darüber, um es gut zu versiegeln. Reduzieren Sie die Hitze und köcheln Sie für 1 1/2 Stunden.
Nehmen Sie das Fleisch aus der Pfanne und schneiden Sie es in Scheiben. Geben Sie es zurück in die Pfanne und verteilen Sie die Sauce darüber. Kochen Sie weitere 30 Minuten.
NÄHRSTOFFE
Pro 1 Portion🔥
387
Kalorien
- 34gProtein
- 8gKohlenhydrate
- 22gFette
💡 Tipps
Verwenden Sie frische Lorbeerblätter und ganze Nelken für einen intensiveren Geschmack.Sie können das Bier durch Rinderbrühe ersetzen, falls Sie eine alkoholfreie Variante bevorzugen.Servieren Sie dazu Kartoffelpüree oder knuspriges Brot für ein vollständiges Mahl.
⚠️ Vorsichtsmaßnahmen
Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.