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Schweinenackenspieße

Kosten $10, sparen $5

Quelle: Recommended by CookGo

  • 20 Min
  • 2 Portionen
  • $10

ZUTATEN

  • Fleisch

    • 300g Schweinenacken

  • Würzung

    • 🧂 Eine Prise schwarzer Pfeffer

  • Sauce

    • 1,5 EL Tonkatsu-Sauce
    • 1 EL Austernsauce
    • 🍬 0,5 EL Zucker
    • 1 EL Kochwein
    • 💧 2 EL Wasser

SCHRITTE

1

Überschüssiges Fett vom Schweinenacken abschneiden und in spießgroße Stücke schneiden.

2

Schweinefleischstücke in einer gedrehten Form auf Spieße fädeln.

3

Schwarzen Pfeffer über die gespickten Schweinestücke streuen.

4

Eine Pfanne mit Öl erhitzen und die Spieße bei mittlerer Hitze garen.

5

Drehen Sie die Spieße um, sobald eine Seite gar ist, und garen Sie die andere Seite.

6

Bereiten Sie die Sauce vor, indem Sie Tonkatsu-Sauce, Austernsauce, Zucker, Kochwein und Wasser mischen.

7

Gießen Sie die Sauce über die gegarten Spieße und köcheln Sie sie, bis die Sauce eindickt.

8

Vor dem Servieren mit gehackten Frühlingszwiebeln garnieren.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

350

Kalorien

  • 25g
    Protein
  • 10g
    Kohlenhydrate
  • 20g
    Fette

💡 Tipps

Verwenden Sie Schweinenacken für seine Zartheit, aber auch andere Schnitte können funktionieren.Decken Sie die Pfanne beim Kochen ab, um Feuchtigkeit zu bewahren und ein Ankleben zu verhindern.Passen Sie die Süße und Salzigkeit der Sauce Ihrem Geschmack an.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.