Heizen Sie den Ofen auf 350°F (175°C) vor. Bestreichen Sie eine quadratische Backform von 8 Zoll mit Kochspray.

Butter und Puderzucker in einer Schüssel vermengen; mit einem elektrischen Mixer etwa 2 bis 3 Minuten cremig schlagen. Mehl, Salz und Kardamom hinzufügen; vermischen, bis alles gerade kombiniert ist. Mohnsamen unterrühren, bis sie gleichmäßig verteilt sind. Den Teig mit bemehlten Händen gleichmäßig in die vorbereitete Backform drücken.

Den Boden im vorgeheizten Ofen backen, bis die Ränder gerade beginnen, braun zu werden, etwa 18 Minuten.

Zucker, Eier, Zitronensaft und Zitronenschale in einer Schüssel vermengen. Mit einem elektrischen Mixer etwa 1 bis 2 Minuten glatt rühren. Mehl hinzufügen und verrühren, bis es gerade kombiniert ist.

Die Füllung sofort auf den warmen Boden gießen und zurück in den Ofen stellen.