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Ananas-Überkopf-Pfundkuchen

Kosten $12, sparen $20

Quelle: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 14 Portionen
  • $12

ZUTATEN

  • Kuchenbatterie

    • 1 (225 g) Packung Frischkäse
    • 🧈 1 Tasse ungesalzene Butter
    • 2 Tassen weißer Zucker
    • 🥚 6 extragroße Eier
    • 2 Tassen selbstleckerndes Mehl
    • 1 Teelöffel Mandelaroma
    • 1 Teelöffel Ananasaroma
    • 3 Tropfen gelbe Lebensmittelfarbe

  • Belag

    • 2 Tassen brauner Zucker

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 175°C vor. Bestreichen Sie eine 25 cm große gebundene Kuchenform mit Backspray.

2

Verquirlen Sie Frischkäse und Butter mit einem elektrischen Mixer, bis die Mischung cremig ist. Fügen Sie weißen Zucker hinzu und schlagen Sie die Mischung, bis sie leicht und fluffig ist. Wechseln Sie dabei zwischen dem Hinzufügen von Eiern und Mehl, beginnen und beenden Sie mit einem Ei. Rühren Sie Mandelaroma, Ananasaroma und Lebensmittelfarbe ein.

3

Verteilen Sie braunen Zucker gleichmäßig auf dem Boden der vorbereiteten Form. Legen Sie Ananasscheiben darauf und platzieren Sie eine Kirsche in der Mitte jeder Scheibe.

4

Gießen Sie den Teig gleichmäßig über die arrangierten Belagschichten.

5

Backen Sie den Kuchen im vorgeheizten Ofen, bis die Oberseite goldbraun ist und sich beim leichten Drücken wieder zurückfedert, etwa 45 Minuten.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

488

Kalorien

  • 6g
    Protein
  • 70g
    Kohlenhydrate
  • 21g
    Fette

💡 Tipps

Stellen Sie sicher, dass Frischkäse und Butter Zimmertemperatur haben, um das Vermischen zu erleichtern.Für mehr Geschmack verwenden Sie frische Ananas und Kirschen für den Belag.Lassen Sie den Kuchen etwas abkühlen, bevor Sie ihn aus der Form stürzen, damit der Belag intakt bleibt.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.