Pineapple Sticky Ribs
Kosten $15, sparen $10
Quelle: Recommended by CookGo
- 90 Min
- 6 Portionen
- $15
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Quelle: Recommended by CookGo
- 90 Min
- 6 Portionen
- $15
ZUTATEN
Fleisch
- 🍖 1,36 kg Schweinerippchen, getrennt und Fett entfernt
Früchte
- 🍍 1 Dose (354 Milliliter) Ananasstücke, abgetropft
- 1 Tasse Aprikosenmarmelade
Würzmittel
- 🥢 60 Milliliter Sojasauce
- 2 Esslöffel Weißweinessig
- 🟤 2 Esslöffel brauner Zucker
Gewürze und Würzungen
- 🧄 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Teelöffel gemahlener Ingwer
- 🧂 ½ Teelöffel Salz
- ⚫ ½ Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
- ¼ Teelöffel Cayennepfeffer
SCHRITTE
Ofen auf 175 Grad Celsius vorheizen. Rippchen in einer einzigen Schicht in einer Bratform anordnen.
Ananas, Marmelade, Sojasauce, Essig, braunen Zucker, Knoblauch, Ingwer, Salz, schwarzen Pfeffer und Cayennepfeffer in einer Schüssel verrühren. Gleichmäßig über die Rippchen gießen.
Im vorgeheizten Ofen backen, dabei alle 15 Minuten bestreichen, bis die Rippchen glasiert sind und sich leicht vom Knochen lösen lassen, etwa 1 1/2 Stunden. Ein Sofortthermometer, das in die Mitte des Fleisches eingeführt wird, sollte 63 Grad Celsius anzeigen.
NÄHRSTOFFE
Pro 1 Portion🔥
558
Kalorien
- 26gProtein
- 50gKohlenhydrate
- 30gFette
💡 Tipps
Um den Geschmack zu verbessern, lassen Sie die Rippchen über Nacht in der Sauce marinieren, bevor Sie sie backen.Verwenden Sie frische Ananasstücke statt Dosensachen für einen frischeren Geschmack.Wenn Sie schärfere Rippchen bevorzugen, erhöhen Sie den Cayennepfeffer auf 1/2 Teelöffel.
⚠️ Vorsichtsmaßnahmen
Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.