Ananas-Avocado-Hühnersalat
Kosten $12, sparen $8
Quelle: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 4 Portionen
- $12
Ananas-Avocado-Hühnersalat
Kosten $12, sparen $8
Quelle: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 4 Portionen
- $12
ZUTATEN
Dressing
- 🥑 1 Avocado
- 2 Esslöffel fettarmer, einfacher griechischer Joghurt
- 1 Esslöffel Reisessig
- 🧂 1/4 Teelöffel Salz
- 1/8 Teelöffel schwarzer Pfeffer
Füllung
- 🍍 1 Tasse frische Ananasstücke
- 1 große rote Paprika
- 🥕 1/2 Tasse geraspelte Karotten
- 1/2 Tasse geraspelter Weißkohl
- 1 Frühlingszwiebel, in Scheiben geschnitten
- 🍗 2 Tassen gekochte, gewürfelte Hähnchenbrust
Brot zum Servieren
- 🍞 4 6-1/2 Zoll Vollkorn-Pita-Taschen
SCHRITTE
Zerdrücken Sie die Hälfte der Avocado in einer kleinen Schüssel; Fügen Sie Joghurt, Reisessig, Salz und Pfeffer hinzu, um das Dressing zu erstellen.
Schneiden Sie die restliche Avocado in kleine Stücke und mischen Sie sie mit Ananas, Paprika, Karotten, Kohl, Frühlingszwiebeln und Huhn.
Fügen Sie das Dressing zur Mischung hinzu und vermengen Sie es vorsichtig.
Füllen Sie die Pita-Taschen mit der Mischung und servieren Sie sie sofort.
NÄHRSTOFFE
Pro 1 Portion🔥
437
Kalorien
- 31gProtein
- 60gKohlenhydrate
- 10gFette
💡 Tipps
Für zusätzliche Textur die Pita-Taschen vor dem Servieren leicht toasten.Verwenden Sie für den besten Geschmack frische Ananas, aber Dosenananas funktioniert auch.Diese Füllung kann auch über einem Salat serviert oder in eine Tortilla gewickelt werden.
⚠️ Vorsichtsmaßnahmen
Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.