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Pierogi I

Kosten $6.5, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 12 Portionen
  • $6.5

ZUTATEN

  • Teig

    • 8 Tassen Allzweckmehl
    • 🥚 4 Eier
    • 1 (226 g) Behälter Sauerrahm
    • 🧂 ½ Teelöffel Salz
    • warmes Wasser

  • Füllungsoption

    • 1 Rezept Sauerkrautfüllung
    • 1 Rezept Kartoffel-Käse-Füllung

SCHRITTE

1

In einer großen Schüssel Eier, Sauerrahm und Salz verquirlen. Mehl und warmes Wasser einrühren. Wasser hinzufügen, bis der Teig sich glatt und samtig anfühlt.

2

Den Teig auf ein leicht bemehltes Brett legen und kneten, bis er glatt ist. Auf eine Dicke von 1/8 bis 1/4 Zoll ausrollen. Mit einem Glas oder Ausstecher 3 1/2 Zoll große Kreise ausschneiden. Bei Nichtsofortbefüllung mit Wachspapier abdecken.

3

1 oder 2 Esslöffel Füllung auf eine Seite eines Teigkreises geben. Überschlagen und die Ränder durch Andrücken mit einer Gabel versiegeln. Wiederholen, bis alle Zutaten verwendet sind.

4

Einen großen Topf Wasser zum Kochen bringen. Pierogies eintauchen und kochen, bis sie an die Oberfläche steigen. Abtropfen lassen und servieren oder wie angegeben einfrieren.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

368

Kalorien

  • 11g
    Protein
  • 65g
    Kohlenhydrate
  • 6g
    Fette

💡 Tipps

Um Pierogies einzufrieren, ungeschnittene Pierogies in geschmolzener Butter wenden, um ein Zusammenkleben zu verhindern, dann abkühlen lassen und in Gefrierbeuteln aufbewahren.Pierogies direkt aus dem Gefrierschrank kochen, indem man sie kocht, bis sie an die Oberfläche steigen.Experimentieren Sie mit verschiedenen Füllungen wie Pilzen, Hackfleisch oder Spinat und Käse, um den Geschmack zu variieren.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.