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Pesto-Huhn und Reis-Auflauf

Kosten $15, sparen $10

Quelle: Recommended by CookGo

  • 45 Min
  • 4 Portionen
  • $15

ZUTATEN

  • Hauptzutaten

    • 💧 1 ¾ Tassen Wasser, geteilt
    • 1 (6,9 Unzen) Packung Reis und Vermicelli-Mischung mit Hühnchengeschmack
    • 🍗 450 g Hähnchenfilets, Sehnen entfernt, bei Bedarf in kleinere Stücke geschnitten
    • ½ Tasse Alfredo-Sauce
    • 🧀 ¼ Tasse frisch geriebener Parmesan-Käse

  • Sonstiges

    • Kochspray

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 375°F (190°C) vor. Sprühen Sie eine Auflaufform von 8 Zoll mit Kochspray ein.

2

Mischen Sie 1 ½ Tassen Wasser, Reis, Würzmischungen und 2 Esslöffel Pesto zusammen. Gießen Sie die Mischung in die vorbereitete Auflaufform.

3

Würfeln Sie die Hähnchenspieße in einer flachen Schüssel mit den restlichen 2 Esslöffeln Pesto. Legen Sie das Huhn auf den Reis.

4

Backen Sie es im vorgeheizten Ofen für 30 Minuten. Ein Sofortthermometer, das in die Mitte eingeführt wird, sollte mindestens 165°F (74°C) anzeigen.

5

Mischen Sie die restlichen ¼ Tasse Wasser mit der Alfredo-Sauce. Nehmen Sie die Auflaufform aus dem Ofen und gießen Sie die Alfredo-Sauce über das Huhn, rühren Sie um. Mit Parmesan-Käse bestreuen und backen, bis der Käse geschmolzen ist, etwa 15 weitere Minuten.

6

Sofort servieren.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

443

Kalorien

  • 34g
    Protein
  • 40g
    Kohlenhydrate
  • 16g
    Fette

💡 Tipps

Für ein cremigeres Gericht erhöhen Sie die Alfredo-Sauce auf ¾ Tasse.Schneiden Sie das Huhn für Kinderportionen in kleinere Stücke.Fügen Sie frische Kräuter oder extra Parmesan oben drauf für einen Geschmacksschub hinzu.Servieren Sie dazu einen einfachen Beilagensalat für eine ausgewogene Mahlzeit.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.