env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Kakifruchtkuchen

Kosten $10, sparen $15

Quelle: Recommended by CookPal

  • 35 Min
  • 36 Portionen
  • $10

ZUTATEN

  • Obst

    • 2 reife Kaki, püriert

  • Trockene Zutaten

    • 1 Teelöffel Backpulver
    • 2 Tassen Allzweckmehl
    • ½ Teelöffel gemahlener Zimt
    • ½ Teelöffel gemahlene Nelken
    • ½ Teelöffel gemahlene Muskatnuss
    • 🧂 ½ Teelöffel Salz

  • Süßungsmittel & Fette

    • 1 Tasse weiße Zucker
    • 🧈 ½ Tasse Butter

  • Ei

    • 🥚 1 großes Ei

  • Zusätze

    • 1 Tasse Rosinen
    • 1 Tasse gehackte Walnüsse

SCHRITTE

1

Sammle alle Zutaten. Heize den Ofen auf 350°F (180°C) vor. Fetten Sie die Kekse ein.

2

Geben Sie Kakipüree in eine kleine Schüssel; rühren Sie das Backpulver ein, bis es sich aufgelöst hat, und lassen Sie es beiseite. Sieben Sie Mehl, Zimt, Nelken, Muskatnuss und Salz in eine große Schüssel; beiseite stellen.

3

Schlagen Sie Zucker und Butter mit einem elektrischen Mixer in einer separaten großen Schüssel glatt. Schlagen Sie das Ei und die Kaki-Mischung ein.

4

Fügen Sie die Mehlmischung hinzu und rühren Sie um, bis sie gerade kombiniert ist. Falten Sie die Rosinen und Walnüsse ein.

5

Löffeln Sie Teighäufchen im Abstand von 2 Zoll auf die vorbereiteten Backbleche.

6

Backen Sie im vorgeheizten Ofen, bis die Ränder goldbraun sind, etwa 15 Minuten.

7

Kühlen Sie auf dem Backblech kurz ab, bevor Sie auf ein Kuchengitter zum vollständigen Abkühlen nehmen.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

105

Kalorien

  • 2g
    Protein
  • 15g
    Kohlenhydrate
  • 5g
    Fette

💡 Tipps

Verwenden Sie reife Kaki, um eine süße, feuchte Textur für die Kekse zu gewährleisten.Ersetzen Sie Walnüsse durch Pekannüsse für einen etwas anderen nussigen Geschmack.Kühlen Sie den Teig 15 Minuten lang, wenn er zu klebrig ist, bevor Sie ihn auf die Kekse löffeln.Legen Sie die Keksbleche mit Backpapier aus, damit die Reinigung einfacher wird.Bewahren Sie die Kekse in einem luftdichten Behälter auf, um sie feucht und frisch zu halten.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.