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Perfekte Kürbis-Pfannkuchen

Kosten $6, sparen $12

Quelle: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 12 Portionen
  • $6

ZUTATEN

  • Trockene Zutaten

    • 2 Tassen Mehl
    • 6 Teelöffel brauner Zucker
    • 1 Esslöffel Backpulver
    • 1 1/4 Teelöffel Kürbiskuchengewürz
    • 🧂 1 Teelöffel Salz

  • Feuchte Zutaten

    • 🥚 1 Ei
    • 1/2 Tasse Kürbis
    • 🥛 1 3/4 Tassen Milch, fettarm
    • 2 Esslöffel Pflanzenöl

SCHRITTE

1

Hände mit Seife und Wasser waschen.

2

Mehl, braunen Zucker, Backpulver, Kürbiskuchengewürz und Salz in einer großen Schüssel vermengen.

3

In einer mittleren Schüssel Ei, Kürbis aus der Dose, Milch und Pflanzenöl vermischen; gut verrühren.

4

Fügen Sie die feuchten Zutaten zur Mehlmischung hinzu und rühren Sie so lange, bis sie gerade feucht sind. Der Teig kann klumpig sein.

5

Für dünnflüssigeren Teig mehr Milch hinzufügen.

6

Besprühen Sie eine Grillplatte oder Pfanne leicht mit Kochspray und erhitzen Sie sie auf mittlerer Stufe.

7

Geben Sie mit einem 1/4-Tassen-Messbecher den Teig auf die heiße Grillplatte.

8

Kochen, bis Blasen beginnen zu platzen, dann die Pfannkuchen wenden und backen, bis sie goldbraun sind, 1 1/2 bis 2 1/2 Minuten.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

130

Kalorien

  • 4g
    Protein
  • 21g
    Kohlenhydrate
  • 3g
    Fette

💡 Tipps

Verwenden Sie Vollkornmehl für zusätzliche Ballaststoffe.Servieren Sie die Pfannkuchen mit Bananenscheiben, Apfelmus oder gehackten Nüssen für extra Geschmack.Diese Pfannkuchen können eingefroren und für ein schnelles Frühstück aufgewärmt werden.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.