Perfekte Apfelchips
Kosten $3.5, sparen $4
Quelle: Recommended by CookPal
- 240 Min
- 6 Portionen
- $3.5
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Quelle: Recommended by CookPal
- 240 Min
- 6 Portionen
- $3.5
ZUTATEN
Flüssige Zutaten
- 🍋 ¼ Tasse Limettensaft
- 💧 ¼ Tasse Wasser
Süßungsmittel
- 🍬 1 Esslöffel weißer Zucker
Früchte
- 🍏 1 Granny Smith Apfel, in 1/16-Zoll dicke Runden geschnitten
- 🍎 1 roter Apfel (z.B. Paula), in 1/16-Zoll dicke Runden geschnitten
Würzungen
- 🧂 Fleur de Sel (Meersalz) nach Geschmack
SCHRITTE
Ofen auf 170 Grad F (77 Grad C) vorheizen. Zwei Backbleche mit Pergamentpapier auslegen und das Papier leicht einfetten.
Limettensaft, Wasser und Zucker in einer Schüssel verrühren, bis der Zucker sich aufgelöst hat. Apfelscheiben 2 bis 5 Minuten in der Limettensaftmischung einweichen, um die Aromen zu vermengen. Abgießen und die Flüssigkeit entsorgen.
Apfelscheiben in einer einzigen Lage etwa 1/8 Zoll voneinander entfernt auf den vorbereiteten Backblechen anordnen. Mit Fleur de Sel bestreuen.
Äpfel im vorgeheizten Ofen backen, bis sie getrocknet und knusprig sind, etwa 4 Stunden. Vollständig abkühlen lassen, bevor man sie vorsichtig vom Pergamentpapier löst.
NÄHRSTOFFE
Pro 1 Portion🔥
33
Kalorien
- 0gProtein
- 9gKohlenhydrate
- 0gFette
💡 Tipps
Stellen Sie sicher, dass alle Apfelscheiben gleich dick sind, um eine gleichmäßige Knusprigkeit zu gewährleisten.Bewahren Sie die Apfelchips in einem luftdichten Behälter auf, um die Knusprigkeit zu erhalten.Bestreuen Sie sie mit Zimt oder Currypulver für zusätzliche Geschmacksvariationen.Verwenden Sie einen Mandolinenhobel für präzise, dünne Apfelscheiben.
⚠️ Vorsichtsmaßnahmen
Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.