env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Pfefferminz-Feiertagskekse

Kosten $7, sparen $18

Quelle: Recommended by CookGo

  • 25 Min
  • 36 Portionen
  • $7

ZUTATEN

  • Teig

    • 🧈 1 Tasse Butter, weich
    • 🧂 ¾ Tasse weißen Zucker
    • 🥚 1 großes Ei, geschlagen
    • 🍞 3 Tassen Allzweckmehl
    • 🧂 ¼ Teelöffel Salz
    • ½ Tasse zerstoßene Pfefferminzbonbons

  • Zuckerguss

    • ¾ Tasse Puderzucker
    • 💧 5 Teelöffel warmes Wasser
    • 2 Esslöffel zerstoßene Pfefferminzbonbons, oder nach Geschmack (optional)

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 350°F (175°C) vor. Fetten Sie Backbleche leicht ein oder legen Sie sie mit Backpapier aus.

2

Butter und Zucker in einer großen Schüssel mit einem elektrischen Mixer schaumig schlagen. Das Ei einrühren, bis es vollständig eingearbeitet ist. Mehl und Salz untermischen, um einen weichen Teig zu bilden. Zerstoßene Bonbons unterheben. Den Teig zu walnussgroßen Kugeln rollen und 1 Zoll voneinander entfernt auf die vorbereiteten Backbleche legen.

3

Im vorgeheizten Ofen backen, bis die Ränder goldgelb sind, 8 bis 10 Minuten. Kurz auf dem Backblech abkühlen lassen, bevor Sie die Kekse auf ein Kuchengitter zum vollständigen Abkühlen legen, weitere 8 bis 10 Minuten.

4

Zubereitung des Zuckergusses: Puderzucker und warmes Wasser in einer kleinen Schüssel glatt rühren. Tauchen Sie die Oberseite eines Kekses in den Guss und bestreuen Sie ihn mit zerstoßenen Bonbons. Wiederholen Sie dies mit den restlichen Keksen. Lassen Sie den Guss vor dem Servieren mindestens 5 Minuten fest werden.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

123

Kalorien

  • 1g
    Protein
  • 18g
    Kohlenhydrate
  • 5g
    Fette

💡 Tipps

Verwenden Sie Backpapier für eine einfache Reinigung.Fügen Sie mehr zerstoßene Bonbons oben drauf für extra Pfefferminzgeschmack hinzu.Bewahren Sie die Kekse in einem luftdichten Behälter auf, um die Frische zu erhalten.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.