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Penne Primavera

Kosten $10.5, sparen $8

Quelle: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 4 Portionen
  • $10.5

ZUTATEN

  • Öl und Gewürze

    • 1 Esslöffel Olivenöl
    • 🧄 1 Knoblauchzehe, zerdrückt

  • Gemüse

    • 🥦 2 Tassen Brokkoliröschen
    • 🥕 1 mittlere Karotte, in Streifen geschnitten
    • ½ Tasse gefrorene Erbsen

  • Brühe und Milchprodukte

    • 2 Tassen Gemüsebrühe
    • 🧀 ½ Tasse frisch geriebener Parmesan-Käse

  • Pasta

    • 1 (8 Unzen) Packung Penne Pasta

SCHRITTE

1

Erhitzen Sie das Olivenöl und den Knoblauch in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Wenn der Knoblauch weich ist, nehmen Sie ihn aus der Pfanne und stellen Sie ihn beiseite. Geben Sie den Brokkoli und die Karotte in die Pfanne und kochen Sie sie 2 Minuten lang, bis sie durchgewärmt sind.

2

Bringen Sie in einem Topf die Gemüsebrühe zum Kochen. Rühren Sie die Penne-Pasta und die erhitzte zerdrückte Knoblauchzehe ein. Kochen Sie für 5 Minuten oder bis die Pasta fast al dente ist. Entfernen und entsorgen Sie die Knoblauchzehe.

3

Geben Sie die teilweise gekochte Pasta und Brühe in die Pfanne. Fügen Sie die Erbsen hinzu. Decken Sie die Pfanne ab und kochen Sie sie weitere 10 Minuten bei mittlerer Hitze, bis die Pasta al dente ist und das Gemüse weich ist.

4

Vermischen Sie alles mit dem Parmesan-Käse zum Servieren.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

347

Kalorien

  • 15g
    Protein
  • 54g
    Kohlenhydrate
  • 8g
    Fette

💡 Tipps

Für extra Geschmack können Sie vor dem Servieren eine Prise Chiliflocken darüber streuen.Verwenden Sie Vollkornpenne-Pasta für zusätzliche Ballaststoffe und Nährstoffe.Für eine vegane Alternative können Sie Parmesan-Käse durch Nährhefe ersetzen.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.