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Pekan-Nuss-Törtchen

Kosten $12, sparen $8

Quelle: Recommended by CookPal

  • 18 Min
  • 60 Portionen
  • $12

ZUTATEN

  • Teigmehl

    • 🧈 2 Tassen Butter oder Margarine
    • 🧀 4 (3 Unzen) Packungen Frischkäse
    • 🌾 4 Tassen Allzweckmehl

  • Füllung

    • 🟤 2 ½ Tassen brauner Zucker, festgepackt
    • 🥚 3 große Eier
    • 🧈 3 Esslöffel geschmolzene Butter
    • ½ Teelöffel Vanilleextrakt
    • 🧂 1 Prise Salz
    • 🌰 1 ½ Tassen gehackte Pekannüsse

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vor. Fetten Sie Mini-Tart-Pfannen oder Mini-Muffin-Bleche ein.

2

Butter und Frischkäse mit einem elektrischen Mixer in einer großen Schüssel glatt rühren. Mehlig die 1 Tasse nach der anderen einrühren, bis eine glatte Teigmasse entsteht. Zu kleinen Kugeln formen und in die Boden und Seiten der vorbereiteten Pfannen drücken.

3

Braunen Zucker, Eier, geschmolzene Butter, Vanille und Salz in einer mittelgroßen Schüssel glatt rühren. Pekannüsse unterrühren; Mischung in jede Kruste füllen, bis sie zu 2/3 voll ist.

4

Im vorgeheizten Ofen backen, bis die Kruste goldbraun ist und die Füllung aufgegangen ist, etwa 15 bis 18 Minuten. Kurz in den Pfannen abkühlen lassen, bevor Sie sie vorsichtig auf ein Kühlgitter zum vollständigen Abkühlen überführen.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

166

Kalorien

  • 2g
    Protein
  • 16g
    Kohlenhydrate
  • 11g
    Fette

💡 Tipps

Leicht mit Puderzucker bestäuben, sobald die Pecan Tassies abgekühlt sind, für zusätzliche Süße und bessere Präsentation.Verwenden Sie kalte Butter und Frischkäse, um sicherzustellen, dass der Teig eine blättrige Textur hat.Gehackte Pekannüsse können geröstet werden, für einen reicheren, nussigeren Geschmack.An einem kühlen, trockenen Ort in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage aufbewahren oder einfrieren für längere Lagerung.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.