Heizen Sie den Ofen auf 350°F (175°C) vor und buttern Sie eine 8x10-Zoll-Backform ein.

Vermischen Sie in einer Schüssel die Pekannüsse, den weißen Zucker, den braunen Zucker, die geschmolzene Butter, den Zimt und das Salz für die Streusel, bis alles gut vermischt ist.

In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver, Natron und Salz für den Kuchen vermengen.

In einer großen Schüssel Zucker und Butter gut verrühren. Die Eier einzeln einrühren, dann Sauerrahm und Vanilleextrakt hinzufügen. Nach und nach die Mehlmischung einrühren, bis sie gerade kombiniert ist.

Die Hälfte des Teigs in die vorbereitete Backform streichen. Mit der Hälfte der Streusel bestreuen. Den restlichen Teig darauf verteilen und mit den restlichen Streuseln abschließen, dabei leicht in den Teig drücken.

Im vorgeheizten Ofen 30 bis 35 Minuten backen oder bis ein Spieß, der in die Mitte gesteckt wird, sauber herauskommt.