env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Erbsen-Pesto

Kosten $5, sparen $10

Quelle: Recommended by CookGo

  • 10 Min
  • 8 Portionen
  • $5

ZUTATEN

  • Gemüse

    • 🟩 1 Tasse gefrorene Erbsen
    • 1 Tasse Basilikumblätter
    • 1 Tasse Spinat

  • Milchprodukte

    • 1/2 Tasse geriebener Parmesan-Käse

  • Nüsse

    • 🌰 1/2 Tasse Walnüsse

  • Gewürze und Würzung

    • 🧄 2 Knoblauchzehen
    • 🧂 1/4 Teelöffel Salz
    • 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer

  • Flüssigkeiten

    • 1/4 Tasse natives Olivenöl extra
    • 1/4 Tasse Wasser

SCHRITTE

1

Hände mit Seife und Wasser waschen.

2

Erbsen, Parmesan-Käse, Basilikum, Spinat, Walnüsse und Knoblauch in einen Mixer oder eine Küchenmaschine geben.

3

Wasser, Olivenöl, Salz und Pfeffer hinzufügen. Glatt mixen, bis eine dicke Sauce entsteht.

4

Pesto in ein luftdichtes Gefäß geben und im Kühlschrank lagern, bis es benötigt wird.

5

Über Gemüse, Pasta servieren oder als Brotaufstrich oder Dip verwenden.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

147

Kalorien

  • 4g
    Protein
  • 5g
    Kohlenhydrate
  • 13g
    Fette

💡 Tipps

Verwenden Sie frischen Spinat und Basilikum für einen intensiveren Geschmack.Um den Salzgehalt zu reduzieren, verwenden Sie ungesalzene Walnüsse und spülen Sie Dosen-Erbsen oder Spinat ab, falls verwendet.Reste können im Kühlschrank bis zu 5 Tage in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden.Servieren Sie es als Belag für Protein wie gegrilltes Huhn oder Tofu für eine herzhaftere Mahlzeit.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.