Bringen Sie einen großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser zum Kochen. Kochen Sie die Linguine bei starker Hitze, bis sie bissfest sind, etwa 11 Minuten. Abgießen und warm im Topf halten, bis sie gebraucht werden.

Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Reduzieren Sie die Hitze auf mittlere bis niedrige Stufe und fügen Sie die Zwiebel hinzu; kochen Sie diese, bis sie weich ist, etwa 7 Minuten. Fügen Sie den Spargel, den Zucchino, die gefrorenen Erbsen und Karotten, den Pfeffer und das Salz hinzu; kochen Sie, bis der Spargel bissfest ist, etwa 5 Minuten.

Schmelzen Sie die Butter in einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze. Rühren Sie Mehl und Knoblauch ein, bis alles vermischt ist. Gießen Sie nach und nach die Hühnerbrühe unter ständigem Rühren ein, bis die Mischung glatt ist. Erhöhen Sie die Hitze auf hohe Stufe und rühren Sie ständig um, bis es kocht. Reduzieren Sie die Hitze auf niedrige Stufe und köcheln lassen für 5 Minuten. Rühren Sie die Kapern und den Zitronensaft ein.