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Parmesan-überbackener Rosenkohl

Kosten $10, sparen $15

Quelle: Recommended by CookGo

  • 30 Min
  • 4 Portionen
  • $10

ZUTATEN

  • Main

    • 🧀 3 Unzen Parmesan-Käse
    • 3 Esslöffel Olivenöl
    • 1 Esslöffel italienische Gewürzmischung
    • 2 Teelöffel Knoblauchpulver
    • 🧂 3/4 Teelöffel koscheres Salz
    • 1/2 Teelöffel Paprika
    • 🥬 2 Pfund Weißkohl

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 450°F (230°C) vor, mit Rosten im oberen und unteren Drittel. Legen Sie zwei große Backbleche mit Rand mit Pergamentpapier aus.

2

Vermischen Sie Parmesan-Käse, Olivenöl, italienische Gewürzmischung, Knoblauchpulver, Salz und Paprika in einer Schüssel, bis der Käse gut überzogen ist.

3

Verteilen Sie die Parmesan-Mischung auf einer Seite jedes Kohlstückes (etwa 2 Esslöffel pro Stück) und legen Sie es mit der Paste nach unten auf die vorbereiteten Backbleche.

4

Backen Sie im vorgeheizten Ofen, bis der Kohl bissfest ist und der Parmesan eine goldbraune Kruste auf der Unterseite bildet, etwa 16 bis 18 Minuten, dabei die Bleche auf halber Strecke drehen.

5

Lassen Sie den Kohl 2 Minuten ruhen, bevor Sie ihn mit einem Spatel umdrehen. Backen Sie weitere 6 bis 8 Minuten, Käse-Seite nach oben, bis er weich ist. Heiß servieren.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

238

Kalorien

  • 11g
    Protein
  • 15g
    Kohlenhydrate
  • 16g
    Fette

💡 Tipps

Für eine extra knusprige Kruste verwenden Sie fein geriebenen Parmesan-Käse.Achten Sie darauf, dass die Kohlstücke gleichmäßig groß sind, damit sie gleichmäßig garen.Servieren Sie mit einem Spritzer frischem Zitronensaft für Frische.Wenn Sie Gewürze austauschen, verleiht geräucherte Paprika einen tollen Geschmack.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.