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Parmesan-Schnittlauch-Brötchen

Kosten $8, sparen $7

Quelle: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 6 Portionen
  • $8

ZUTATEN

  • Trockene Zutaten

    • 1 Tasse Allzweckmehl
    • 🧀 1/2 Tasse geriebener Parmesan-Käse
    • 2 Esslöffel Schnittlauch
    • 1 Teelöffel Backpulver
    • 🧂 1/2 Teelöffel Salz
    • 1/4 Teelöffel Natron
    • 1/4 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer

  • Feuchte Zutaten

    • 1/3 Tasse Sauerrahm
    • 🥛 5 Esslöffel kalte Milch
    • 2 Esslöffel geschmolzene ungesalzene Butter

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 400 Grad F (200 Grad C) vor. Legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.

2

In einer Schüssel Mehl, Parmesan, Schnittlauch, Backpulver, Salz, Natron und Pfeffer verquirlen.

3

Rühren Sie Sauerrahm ein, bis die Mischung grobkörnig erscheint. Milch hinzufügen und so lange falten, bis sie sich gerade zusammenfügt. Mit einem Keksausstecher oder Eisportionierer nehmen Sie je 1/4 Tasse des Teigs und setzen ihn auf das vorbereitete Backblech, 1 Zoll voneinander entfernt.

4

Im vorgeheizten Ofen 15 Minuten backen. Herausnehmen und mit geschmolzener Butter bestreichen. Weitere 5 bis 7 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

170

Kalorien

  • 5g
    Protein
  • 18g
    Kohlenhydrate
  • 9g
    Fette

💡 Tipps

Für eine fluffigere Textur sollten alle Zutaten kalt sein.Sie können Schnittlauch durch Frühlingszwiebeln ersetzen, falls diese nicht verfügbar sind.Servieren Sie die Brötchen warm für den besten Geschmack.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.