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Pangiallo laziale (Italienische Weihnachtskuchen)

Kosten $15, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 8 Portionen
  • $15

ZUTATEN

  • Getrocknete Früchte

    • 1 ¼ Tassen gehackte entsteinte Pflaumen
    • 1 ¼ Tassen Rosinen

  • Nüsse

    • 🌰 ¾ Tasse ganze Mandeln, ohne Haut
    • 🌰 ¾ Tasse gehackte Walnüsse
    • 🌰 ¾ Tasse geröstete Haselnüsse

  • Süßungsmittel & Aromen

    • 2 Esslöffel weißer Zucker
    • 1 Esslöffel Orangenmarmelade
    • 2 Esslöffel gehackte kandierte Orangenschale
    • 🧂 ½ Teelöffel gemahlener Zimt, oder nach Geschmack

  • Flüssigkeiten

    • 🍷 2 Esslöffel Weißwein
    • 2 Esslöffel natives Olivenöl extra

  • Trockene Zutaten

    • ¾ Tasse Allzweckmehl, oder mehr falls nötig

SCHRITTE

1

Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.

2

Pflaumen, Rosinen, Mandeln, Walnüsse, Haselnüsse, Zucker, Orangenmarmelade, kandierte Orangenschale und Zimt in einer großen Schüssel vermengen und mit einem Holzlöffel gut umrühren.

3

Wein und Olivenöl hinzufügen. Mehl dazugeben und alles zu einem klebrigen Teig vermischen, bei Bedarf mehr Mehl hinzufügen, falls die Mischung nicht zusammenklebt.

4

Den Teig mit nassen Händen zu 8 gleich großen Stangen formen und diese auf das vorbereitete Backblech legen.

5

Im vorgeheizten Ofen backen, bis sie goldbraun sind, etwa 30 Minuten.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

477

Kalorien

  • 9g
    Protein
  • 60g
    Kohlenhydrate
  • 26g
    Fette

💡 Tipps

Wickeln Sie die gebackenen Stangen zum Verschenken in Klarsichtfolie oder festliches Papier ein.Für längere Frische im Kühlschrank lagern.Sie können den Weißwein durch Apfelsaft ersetzen, um eine alkoholfreie Variante zu erhalten.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.