Panang-Curry mit Huhn

Name: Panang-Curry mit Huhn
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 5 Esslöffel Panang-Currypaste; 1 Esslöffel Speiseöl; 🥛 4 Tassen Kokosmilch; 🍗 ⅔ Pfund hautloses, knochenloses Hühnerbrustfilet, gewürfelt; 2 Esslöffel Palmenzucker; 2 Esslöffel Fischsauce, oder nach Geschmack; 6 Makrut-Limettenblätter, halbiert; 2 frische rote Chilischoten, in Scheiben geschnitten; ¼ Tasse frische Thai-Basilikumblätter

Kosten $15, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

20 Min
4 Portionen
$15

Panang-Curry mit Huhn

Kosten $15, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

20 Min
4 Portionen
$15

ZUTATEN

Currybasis
- 5 Esslöffel Panang-Currypaste
- 1 Esslöffel Speiseöl
Hauptzutaten
- 🥛 4 Tassen Kokosmilch
- 🍗 ⅔ Pfund hautloses, knochenloses Hühnerbrustfilet, gewürfelt
Würzung
- 2 Esslöffel Palmenzucker
- 2 Esslöffel Fischsauce, oder nach Geschmack
Garnitur
- 6 Makrut-Limettenblätter, halbiert
- 2 frische rote Chilischoten, in Scheiben geschnitten
- ¼ Tasse frische Thai-Basilikumblätter

SCHRITTE

Currypaste in Öl in einer großen Pfanne oder Wok bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie duftet.

Kokosmilch einrühren und zum Kochen bringen. Huhn hinzufügen; kochen und rühren, bis das Huhn fast gar ist, 10 bis 15 Minuten.

Palmenzucker, Fischsauce und Limettenblätter in die Mischung einrühren; 5 Minuten köcheln lassen. Den Geschmack prüfen und bei Bedarf mehr Fischsauce hinzufügen, um die Salzigkeit anzupassen.

Mit in Scheiben geschnittenen roten Chilischoten und Thai-Basilikumblättern garnieren.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

596

Kalorien

22g
Protein
19g
Kohlenhydrate
51g
Fette

💡 Tipps

Für ein schärferes Curry die Menge der roten Chilischoten erhöhen.Servieren Sie dieses Gericht mit gedämpftem Jasminreis für ein authentisches thailändisches Erlebnis.Verwenden Sie frische Thai-Basilikumblätter für einen aromatischeren Geschmack.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.