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In der Pfanne gebratener Rosenkohl

Kosten $5, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 4 Portionen
  • $5

ZUTATEN

  • Grundzutaten

    • 1 Esslöffel Olivenöl
    • 🧄 2 Teelöffel zerdrückter Knoblauch
    • 🧅 ¼ weiße Zwiebel, gehackt
    • 1 Pfund geputzte Rosenkohl
    • 🧂 Salz nach Geschmack
    • Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
    • 1 Prise Knoblauchpulver, oder nach Geschmack

SCHRITTE

1

Sammeln Sie die Zutaten.

2

Erhitzen Sie das Olivenöl in einer gusseisernen Pfanne bei mittlerer bis niedriger Hitze. Fügen Sie den Knoblauch hinzu und rühren Sie, bis er goldbraun und duftend ist.

3

Fügen Sie die Zwiebel hinzu und kochen Sie sie, bis sie weich ist, dabei oft umrühren.

4

Fügen Sie den Rosenkohl hinzu. Kochen Sie ihn, bis eine Seite der Rosenkohlknospen goldbraun wird.

5

Rühren Sie um, um die Rosenkohlknospen zu wenden, und kochen Sie sie, bis sie gleichmäßig goldbraun sind. Mit Salz, schwarzem Pfeffer und Knoblauchpulver würzen.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

87

Kalorien

  • 4g
    Protein
  • 12g
    Kohlenhydrate
  • 4g
    Fette

💡 Tipps

Entfernen Sie eventuell beschädigte oder verfärbte äußere Blätter des Rosenkohls.Vermeiden Sie es, die Pfanne zu überfüllen, für ein gleichmäßiges Bräunen.Fügen Sie nach dem Kochen einen Spritzer Zitronensaft für einen frischen, herben Geschmack hinzu.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.