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Paleo-Persimmon-Kuchen

Kosten $15, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 8 Portionen
  • $15

ZUTATEN

  • Boden

    • ½ Teelöffel Olivenöl
    • 3 Tassen Pekannüsse
    • 20 entsteinte Datteln
    • ¼ Tasse Agavendicksaft

  • Füllung

    • 6 reife Persimmons
    • 2 Esslöffel gehackte Pekannüsse
    • 🧂 1 Teelöffel gemahlener Zimt, zum Garnieren

SCHRITTE

1

Einen 8-Zoll-Kuchenform leicht mit Olivenöl einfetten.

2

3 Tassen Pekannüsse und Datteln in einer Küchenmaschine fein mahlen, etwa 1 Minute.

3

Gießen Sie Agavendicksaft über die Nussmischung und verarbeiten Sie sie, bis sie vollständig eingearbeitet ist, etwa 30 Sekunden. Drücken Sie die Nussmischung gleichmäßig in die vorbereitete Kuchenform.

4

Schälen und entkernen Sie die Persimmons, dann pürieren Sie sie in der Küchenmaschine, bis sie glatt sind.

5

Gießen Sie das Persimmonpüree über den Boden und glätten Sie es. Garnieren Sie mit gehackten Pekannüssen und Zimt.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

411

Kalorien

  • 5g
    Protein
  • 36g
    Kohlenhydrate
  • 31g
    Fette

💡 Tipps

Stellen Sie sicher, dass die Persimmons vollständig reif sind, bevor Sie sie für eine glattere Füllung verwenden.Um Geld zu sparen, können Sie hausgemachtes Dattelsirup als Ersatz für Agavendicksaft verwenden.Für zusätzliche Textur die Pekannüsse vor dem Mahlen für die Kruste leicht rösten.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.