env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Pain Perdu

Kosten $8, sparen $6

Quelle: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 4 Portionen
  • $8

ZUTATEN

  • Brot

    • 4 Scheiben Ei-Brot

  • Eier und Milchprodukte

    • 🥚 1 Ei
    • 🧈 5 Esslöffel ungesalzene Butter
    • 🥛 ¾ Tasse Milch

  • Gewürze und Würzungen

    • 🧂 1 Prise Salz
    • ½ Teelöffel gemahlener Zimt
    • 1 Prise Muskatnuss

  • Andere

    • 🍭 3 Esslöffel weißen Zucker
    • ⅓ Tasse Allzweckmehl
    • ¾ Teelöffel Vanilleextrakt

SCHRITTE

1

Legen Sie die Brotscheiben auf ein Drahtgitter, um sie zu trocknen, während Sie den Teig vorbereiten.

2

Schmelzen Sie 3 Esslöffel Butter in einem Topf bei mittlerer bis niedriger Hitze und lassen Sie sie etwas abkühlen.

3

Schlagen Sie das Ei in einer flachen Schüssel. Schlagen Sie Zucker, Salz, Zimt und Muskatnuss zum Ei. Wenn die Butter leicht abgekühlt ist, gießen Sie sie langsam in die Eimischung, während Sie rühren. Fügen Sie allmählich das Mehl zur Eimischung hinzu, bis eine glatte, dicke Paste entsteht. Blenden Sie langsam Milch und Vanille ein; schlagen Sie es glatt und legen Sie es beiseite.

4

Erhitzen Sie die restliche Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.

5

Tun Sie eine Brotscheibe in den Teig und lassen Sie sie höchstens 30 Sekunden einweichen. Nehmen Sie sie aus dem Teig und lassen Sie den Überschuss zurück in die Schüssel tropfen. Legen Sie die panierte Scheibe in die heiße Pfanne. Wiederholen Sie dies mit den verbleibenden Brotscheiben.

6

Braten Sie die Brotscheiben goldbraun an, etwa 2 bis 3 Minuten pro Seite. Sofort servieren.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

360

Kalorien

  • 8g
    Protein
  • 39g
    Kohlenhydrate
  • 19g
    Fette

💡 Tipps

Verwenden Sie hochwertiges Ei-Brot oder Hawaii-Brot für beste Ergebnisse.Weichen Sie das Brot nicht zu lange im Teig ein, um zu verhindern, dass es matschig wird.Servieren Sie es mit einem Spritzer frischem Zitronensaft und Puderzucker für einen traditionellen Touch.Bereiten Sie alle Zutaten im Voraus vor, um das Kochen zu erleichtern und ein Verbrennen zu vermeiden.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.