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Übernacht mariniertes Flanksteak

Kosten $15, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

  • 570 Min
  • 4 Portionen
  • $15

ZUTATEN

  • Marinade

    • ½ Tasse Pflanzenöl
    • 🧂 ⅓ Tasse Sojasauce
    • ¼ Tasse Rotweinessig
    • 🍋 2 Esslöffel Zitronensaft
    • 1 Esslöffel Worcestershire-Sauce
    • 1 Teelöffel trockener Senf
    • 🧄 1 Knoblauchzehe, gehackt
    • ¼ Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer

  • Haupt

    • 1 ½ Pfund Flanksteak

SCHRITTE

1

Pflanzenöl, Sojasauce, Rotweinessig, Zitronensaft, Worcestersauce, Senf, Knoblauch und schwarzen Pfeffer in einer Schüssel verquirlen. In einen wiederverschließbaren Plastikbeutel gießen und das Flanksteak zum Beutel hinzufügen. Das Steak mit der Marinade bestreichen, überschüssige Luft herausdrücken und den Beutel verschließen.

2

Im Kühlschrank 8 Stunden bis über Nacht marinieren.

3

Den Außenherd für mittelhohe Hitze vorheizen und den Rost leicht einfetten.

4

Das Steak aus dem Beutel nehmen und überschüssige Marinade abschütteln. Die restliche Marinade entsorgen.

5

Das Steak grillen, bis es beginnt sich zu festigen und heiß sowie leicht rosa im Inneren ist, ungefähr 5 bis 7 Minuten pro Seite. Ein Sofort-Thermometer, in die Mitte gesteckt, sollte mindestens 140°F (60°C) anzeigen.

6

Das Steak 5 bis 10 Minuten ruhen lassen, bevor es quer zur Faser geschnitten wird.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

419

Kalorien

  • 22g
    Protein
  • 5g
    Kohlenhydrate
  • 35g
    Fette

💡 Tipps

Für einen intensiveren Geschmack das Steak über Nacht marinieren.Das Steak nach dem Kochen ruhen zu lassen, hilft, seinen Saft und Geschmack zu bewahren.Für gleichmäßiges Grillen sicherstellen, dass das Steak vor dem Kochen Raumtemperatur erreicht hat.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.