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Im Ofen gebackene gefüllte Schweinekoteletts

Kosten $20, sparen $15

Quelle: Recommended by CookGo

  • 35 Min
  • 6 Portionen
  • $20

ZUTATEN

  • Fleisch

    • 6 (2,5 cm dicke) knochenlose Schweinekoteletts

  • Gewürze

    • 1 Esslöffel Adobo-Gewürzmischung
    • 1 (.18 Unzen) Päckchen Sazón-Gewürz
    • ½ Teelöffel Knoblauchpulver
    • ⅓ Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
    • 🧂 ¼ Teelöffel Salz

  • Flüssigkeiten

    • 3 Esslöffel Italienisches Dressing
    • 1 ½ Tassen Wasser
    • 1 Esslöffel Wasser, oder nach Bedarf

  • Milchprodukte/Fette

    • ¼ Tasse Butter oder Margarine

  • Stärke/Füllstoff

    • 1 (6 Unzen) Paket Trockenfüllmasse (z. B. Stove Top)

  • Werkzeuge

    • Zahnstocher

SCHRITTE

1

Sammle alle Zutaten ein. Heize den Ofen auf 300°F (150°C) vor.

2

Lege die Schweinekoteletts in eine große Schüssel und würze sie auf allen Seiten mit Adobo-Gewürzmischung, Sazón-Gewürz, Knoblauchpulver, schwarzem Pfeffer und Salz; füge 2 Esslöffel italienisches Dressing hinzu und wende sie, um sie zu überziehen.

3

Bringe 1 ½ Tassen Wasser und Butter in einem Topf zum Kochen; füge die Füllmasse hinzu und decke den Topf ab. Nimm den Topf vom Herd und lasse ihn beiseite, bis die Füllung das Wasser aufgenommen hat, etwa 5 Minuten; lockere sie mit einer Gabel auf.

4

Nimm die Schweinekoteletts aus der Schüssel und behalte die Flüssigkeit und Gewürze zurück. Lege jedes Schweinekotelett flach auf ein Schneidebrett und schneide mit einem scharfen Messer, das parallel zum Brett gehalten wird, eine Tasche in das Fleisch, wobei drei Seiten intakt bleiben.

5

Fülle jedes Schweinekotelett mit der Füllung und verschließe die Tasche mit einem Zahnstocher.

6

Lege die Schweinekoteletts auf ein Backblech. Mische den restlichen 1 Esslöffel italienisches Dressing und 1 Esslöffel Wasser mit den reservierten Säften von den Schweinekoteletts; gieße es über die Koteletts.

7

Backe im vorgeheizten Ofen, bis die Schweinekoteletts durchgegart sind, 25 bis 35 Minuten. Ein Sofortthermometer, das in die Mitte gesteckt wird, sollte mindestens 145°F (63°C) anzeigen.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

459

Kalorien

  • 37g
    Protein
  • 7g
    Kohlenhydrate
  • 31g
    Fette

💡 Tipps

Verwende ein Sofortthermometer, um sicherzustellen, dass die Schweinekoteletts auf sichere Temperaturen gegart sind.Für extra Geschmack mariniere die Schweinekoteletts über Nacht in Adobo und italienischem Dressing.Dieses Gericht passt gut zu geröstetem Gemüse oder einem frischen grünen Salat.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.