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CookGo
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Ofengebackenes Jambalaya

Kosten $25, sparen $20

Quelle: Recommended by CookGo

  • 120 Min
  • 16 Portionen
  • $25

ZUTATEN

  • Gemüse

    • 🧅 1 große Zwiebel, gewürfelt
    • 1 große grüne Paprika, gehackt
    • 4 Stangen Sellerie, gehackt
    • 🧄 4 Knoblauchzehen, fein gehackt

  • Proteine

    • 3 Tassen gewürfelten gekochten Schinken
    • 3 Tassen gekochte Andouille-Wurst, in Scheiben geschnitten
    • 3 Tassen gekochtes Huhn, in mundgerechte Stücke geschnitten
    • 🍤 3 Tassen gefrorene gekochte Garnelen

  • Vorratsschrank

    • ½ Tasse Butter
    • 🍅 1 (6 Unzen) Dose Tomatenmark
    • 3 Lorbeerblätter
    • 3 Esslöffel Creole Würzmischung
    • 4 Teelöffel Worcestershire-Sauce
    • 🍅 2 (28 Unzen) Dosen ganze geschälte Tomaten
    • 7 Tassen Hühnerbrühe
    • 🍚 4 Tassen unverkochten Langkornreis

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vor.

2

Butter in einem großen Suppentopf schmelzen. Zwiebel, grüne Paprika, Sellerie und Knoblauch darin anschwitzen, dabei darauf achten, dass der Knoblauch nicht anbrennt.

3

Tomatenmark hinzufügen und leicht braun werden lassen, dabei ständig rühren. Lorbeerblätter, Creole Würzmischung und Worcestershire-Sauce einrühren. Die Mischung in eine große Bratform geben.

4

Tomaten zerquetschen, um sie in Stücke zu brechen, und zur Mischung in der Form hinzufügen. Den Saft aus den Tomaten, die Hühnerbrühe, den Schinken, die Wurst, das Huhn, die Garnelen und den Reis einrühren. Gut mischen. Fest mit Alufolie abdecken.

5

Im vorgeheizten Ofen 1 1/2 Stunden backen, dabei einmal auf halbem Weg umrühren. Lorbeerblätter vor dem Servieren entfernen.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

541

Kalorien

  • 29g
    Protein
  • 48g
    Kohlenhydrate
  • 26g
    Fette

💡 Tipps

Sie können Andouille-Wurst durch jede andere Rauchwurst ersetzen, falls diese nicht verfügbar ist.Um Zeit zu sparen, können Sie Gemüse und Proteine am Vorabend vorbereiten.Übriggebliebenes Essen kann eingefroren und für eine schnelle Mahlzeit in der Zukunft aufgewärmt werden.Servieren Sie es mit knusprigem Brot oder einem Beilagensalat für eine vollständige Mahlzeit.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.