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Ein-Topf-Hähnchen-Pomodoro

Kosten $15, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 6 Portionen
  • $15

ZUTATEN

  • Protein

    • 🐓 450 Gramm Knochenlose Hähnchenbrust

  • Gewürze & Würzungen

    • 🧂 1 Teelöffel Salz
    • 1 Teelöffel Knoblauchgranulat
    • 1 Teelöffel Italienische Gewürzmischung

  • Öle

    • 2 Esslöffel Olivenöl

  • Gemüse & Kräuter

    • 4 Knoblauchzehen
    • 1 Esslöffel gehackter frischer Basilikum

  • Konserven

    • 1 (28 Unzen) Dose zerdrückte Tomaten

  • Verschiedenes

    • 🧂 1/2 Teelöffel Salz
    • 1 Teelöffel weißer Zucker
    • 1/2 Teelöffel zerstoßene rote Pfefferflocken

  • Flüssigkeiten

    • 1 3/4 Tassen Hühnerbrühe
    • 1/4 Tasse Pinot Grigio

  • Getreide

    • 450 Gramm Pasta

SCHRITTE

1

Sammeln Sie alle Zutaten. Erhitzen Sie eine tiefe gusseiserne Pfanne bei mittlerer Hitze.

2

Würzen Sie die Hähnchenbrust mit Salz, Knoblauchgranulat und italienischer Gewürzmischung.

3

Gießen Sie 2 Teelöffel Olivenöl in die Pfanne. Sobald es heiß ist, fügen Sie das Huhn hinzu. Kochen Sie es goldbraun, dabei einmal wenden, etwa 4 Minuten pro Seite. Verschieben Sie das Huhn auf eine Seite der Pfanne.

4

Gießen Sie das restliche Olivenöl in die Pfanne. Fügen Sie gehackte Schalotten hinzu; kochen Sie sie weich, etwa 3 Minuten. Fügen Sie Knoblauch hinzu, rühren Sie um, bis er duftet, etwa 1 Minute.

5

Fügen Sie zerdrückte Tomaten, Salz, Zucker, rote Pfefferflocken und Basilikum hinzu. Gießen Sie Hühnerbrühe und Wein ein. Rühren Sie alles zusammen.

6

Fügen Sie die Pasta in die Pfanne. Legen Sie die Hühnerstücke auf die Pasta. Reduzieren Sie die Hitze auf mittlere bis niedrige Stufe. Abdecken und kochen, bis die Pasta weich ist aber noch bissfest, etwa 8 Minuten. Probieren Sie und passen Sie die Würzung an; sofort servieren.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

356

Kalorien

  • 31g
    Protein
  • 38g
    Kohlenhydrate
  • 8g
    Fette

💡 Tipps

Verwenden Sie hochwertige zerdrückte Tomaten für einen reicheren Geschmack.Kochen Sie die Pasta nicht zu lange, um ihre Textur beizubehalten.Frischer Basilikum kann das Aroma des Gerichts verstärken.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.