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Hafer-Schokoladen-Chip Stillkekse

Kosten $10, sparen $15

Quelle: Recommended by CookGo

  • 15 Min
  • 40 Portionen
  • $10

ZUTATEN

  • Nasse Zutaten

    • 💧 4 Esslöffel Wasser
    • 2 Esslöffel Leinsamenmehl
    • 🧈 1 Tasse ungesalzene Butter, weich gemacht
    • 🥚 2 große Eier
    • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
    • 🍯 2 Esslöffel Honig (Optional)

  • Trockene Zutaten

    • 1 Tasse brauner Zucker
    • 1 Tasse weißer Zucker
    • 🌾 3 Tassen Allzweckmehl
    • 4 Esslöffel Brauerhefe
    • 1 Teelöffel Backpulver
    • 🧂 1 Teelöffel Salz
    • 🌾 3 Tassen Haferflocken
    • 🍫 1 Tasse Schokoladenstückchen

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vor.

2

Rühren Sie Wasser und Leinsamenmehl in einer kleinen Schüssel zusammen. Lassen Sie es etwa 5 Minuten stehen, bis es eindickt.

3

Schlagen Sie Butter und beide Zucker mit einem elektrischen Mixer in einer großen Schüssel cremig. Fügen Sie die Eier einzeln hinzu und schlagen Sie nach jeder Zugabe gut um. Fügen Sie die Leinsamenmischung und Vanille hinzu; mischen Sie, bis alles gut kombiniert ist.

4

Rühren Sie Mehl, Hefe, Backpulver und Salz in einer Schüssel zusammen. Vermischen Sie die trockenen Zutaten mit den nassen Zutaten, bis alles gut vermischt ist. Rühren Sie Haferflocken, Schokoladenstückchen und Honig ein.

5

Löffeln Sie Teighäufchen im Abstand von 2 Zoll auf ungefettete Backbleche.

6

Backen Sie im vorgeheizten Ofen, bis die Ränder goldbraun sind, 12 bis 15 Minuten.

7

Nehmen Sie die Kekse aus dem Ofen und lassen Sie sie auf Drahtgestellen abkühlen.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

159

Kalorien

  • 3g
    Protein
  • 23g
    Kohlenhydrate
  • 7g
    Fette

💡 Tipps

Sie können den Keksteig bis zu drei Monate einfrieren und bei Bedarf backen.Ersetzen Sie Leinsamenmehl durch Chiasamen für einen anderen Geschmack und ein anderes Nährstoffprofil.Verwenden Sie Backpapier für eine einfachere Entnahme der Kekse und Reinigung.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.