env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Haferflocken-Heidelbeer-Muffins

Kosten $5.5, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 12 Portionen
  • $5.5

ZUTATEN

  • Nasse Zutaten

    • 🥛 1 Tasse Milch
    • ¼ Tasse Pflanzenöl
    • 🥚 1 Ei

  • Trockene Zutaten

    • 1 ¼ Tassen zarte Haferflocken
    • 🌾 1 Tasse Allzweckmehl
    • 🍚 ⅓ Tasse weißen Zucker
    • 1 Esslöffel Backpulver
    • 🧂 ½ Teelöffel Salz
    • 1 Tasse Heidelbeeren, gewaschen und abgetropft

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 425 Grad F (220 Grad C) vor. Fetten Sie eine 12er-Muffinform oder legen Sie die Vertiefungen mit Papierförmchen aus.

2

Milch, Öl und Ei in einer Schüssel glatt verquirlen. In einer separaten Schüssel Haferflocken, Mehl, Zucker, Backpulver und Salz vermischen, dabei in der Mitte eine Mulde formen. Gießen Sie die Milchmischung in die Mulde und rühren Sie so lange, bis der Teig gerade eben kombiniert ist; Heidelbeeren unterheben.

3

Den Teig in die vorbereiteten Muffinförmchen füllen, jede zu 2/3 füllen.

4

Im vorgeheizten Ofen backen, bis die Oberseiten beim leichten Drücken wieder zurückspringen, etwa 20 bis 25 Minuten. In der Form für 5 Minuten abkühlen lassen. Auf ein Kuchengitter legen, um vollständig abzukühlen.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

156

Kalorien

  • 4g
    Protein
  • 22g
    Kohlenhydrate
  • 6g
    Fette

💡 Tipps

Verwenden Sie frische oder gefrorene Heidelbeeren; falls Sie gefrorene verwenden, nicht auftauen, um überschüssige Feuchtigkeit im Teig zu vermeiden.Bewahren Sie die Muffins in einem luftdichten Behälter für bis zu 3 Tage auf oder frieren Sie sie für längere Frische ein.Für eine gesündere Variante ersetzen Sie die Hälfte des Mehls durch Vollkornmehl.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.