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Sauerrahmfreies Rindfleisch-Stroganoff

Kosten $15, sparen $12

Quelle: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 4 Portionen
  • $15

ZUTATEN

  • Hauptzutaten

    • 🍖 680 Gramm Hackfleisch vom Rind
    • 🧂 Salz nach Geschmack
    • 🧅 1 Zwiebel, gehackt
    • 🍄 1 Dose (225 Gramm) Pilze, abgetropft

  • Kochzutaten

    • 🧈 1 Esslöffel Butter
    • 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
    • 🍷 120 Milliliter Weißwein
    • 60 Gramm Mehl
    • 1 Dose (290 Gramm) Pilzsuppe
    • 120 Milliliter Rinderbrühe, oder mehr, falls nötig
    • 1 Prise Worcestershire-Sauce, oder nach Geschmack

SCHRITTE

1

Erhitzen Sie eine große Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. Braten und rühren Sie das Hackfleisch in der heißen Pfanne, bis es braun und krümelig ist, 5 bis 7 Minuten. Mit Salz würzen.

2

Fügen Sie Zwiebeln, Pilze, Butter und Knoblauch hinzu; kochen Sie unter gelegentlichem Rühren, bis die Zwiebeln weich sind.

3

Vermischen Sie Wein und Mehl in einer kleinen Schüssel, bis sie sich verbinden; gießen Sie es über die Fleischmischung in der Pfanne.

4

Rühren Sie die Suppe und die Brühe ein. Auf kleiner Flamme köcheln lassen, bis es eingedickt ist, 10 bis 15 Minuten; bei Bedarf mehr Brühe hinzufügen, wenn die Mischung zu trocken wird.

5

Mit Worcestershire-Sauce abschmecken und servieren.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

617

Kalorien

  • 51g
    Protein
  • 15g
    Kohlenhydrate
  • 36g
    Fette

💡 Tipps

Verwenden Sie mageres Rinderhackfleisch, um den Fettgehalt zu reduzieren.Wenn Sie eine dickere Sauce bevorzugen, fügen Sie nach Bedarf mehr Mehl hinzu und achten Sie darauf, gut zu verrühren, um Klumpen zu vermeiden.Servieren Sie es mit Reis oder Butter-Eiernudeln für eine sättigendere Mahlzeit.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.