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New Yorker Knish

Kosten $10, sparen $15

Quelle: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 12 Portionen
  • $10

ZUTATEN

  • Füllung

    • 🥔 6 große Yukon Gold Kartoffeln, geschält
    • 🧈 1/4 Tasse Butter
    • 🧅 1 große Zwiebel, gehackt
    • 1 Würfel Hühnerbrühe, zerbröselt
    • 🧂 Salz und Pfeffer nach Geschmack

  • Teig

    • 18 Blätter Phyllo-Teig
    • 🧈 1/4 Tasse Butter

SCHRITTE

1

Die Kartoffeln in einen Topf mit genügend Wasser zum Bedecken geben. Zum Kochen bringen und bis zur Zartheit kochen. Abgießen und beiseite stellen.

2

1/4 Tasse Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen. Zwiebeln hinzufügen und weich und durchscheinend köcheln lassen.

3

Die Kartoffeln in einer großen Schüssel glatt stampfen. Zwiebel-Butter-Mischung, zerbröselte Brühe sowie Salz und Pfeffer nach Geschmack untermischen.

4

Den Ofen auf 375°F (190°C) vorheizen. Ein Backblech einfetten.

5

Drei Lagen Phyllo-Teig übereinander legen und dieses dreifache Blatt in der Mitte durchschneiden. Eine Kelle Kartoffelmischung auf jedes Stück Phyllo geben. Den Teig um die Mischung rollen und die Enden unterstecken. Mit den restlichen Blättern wiederholen, um 12 Knishes zu machen. Mit der restlichen Butter bestreichen und auf das Backblech legen.

6

Im vorgeheizten Ofen 30-40 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

232

Kalorien

  • 4g
    Protein
  • 33g
    Kohlenhydrate
  • 10g
    Fette

💡 Tipps

Phyllo-Teig trocknet schnell aus, daher nicht verwendete Blätter beim Zusammenbau der Knishes mit einem feuchten Tuch abdecken.Servieren Sie diese Knishes warm als Vorspeise oder Hauptgericht für eine schnelle Mahlzeit, die an New Yorker Straßenessen erinnert.Tauschen Sie die Hühnerbrühe gegen eine vegetarische Alternative aus, um es komplett vegetarierfreundlich zu machen.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.