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Nans Kartoffel- und Eierfrittata

Kosten $4, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

  • 8 Min
  • 4 Portionen
  • $4

ZUTATEN

  • Kochöl

    • 2 Esslöffel Olivenöl

  • Gemüse

    • 🥔 1 große Backkartoffel, geschält und 1/4 Zoll dick geschnitten

  • Eier

    • 🥚 6 Eier, verquirlt

  • Gewürze

    • 🧂 Salz nach Geschmack
    • Pfeffer nach Geschmack

SCHRITTE

1

Erhitzen Sie Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. Verteilen Sie die Kartoffelscheiben über den Boden der Pfanne und kochen Sie sie, einmal wenden, bis sie auf beiden Seiten goldbraun sind. Entfernen Sie die Scheiben und lassen Sie sie abtropfen.

2

Geben Sie die gekochten Kartoffelscheiben zurück in die Pfanne. Drehen Sie die Hitze hoch. Gießen Sie die verquirlten Eier über die Kartoffeln, würzen Sie mit Salz und Pfeffer und neigen Sie die Pfanne, um sicherzustellen, dass die Eier den Boden gleichmäßig bedecken.

3

Drehen Sie die Hitze auf mittlere bis niedrige Stufe, decken Sie die Pfanne ab und drehen Sie die Frittata auf einen Teller. Schieben Sie die Frittata zurück in die Pfanne mit der ungekochten Seite nach unten. Abdecken und weitere 2 Minuten kochen.

4

Nehmen Sie die Frittata aus der Pfanne, lassen Sie sie kurz auf Küchenpapier abtropfen und servieren Sie sie nach Belieben.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

238

Kalorien

  • 11g
    Protein
  • 17g
    Kohlenhydrate
  • 14g
    Fette

💡 Tipps

Schneiden Sie die Frittata in Keile und servieren Sie sie zwischen zwei Scheiben italienischem Brot für ein einfaches Sandwich.Verwenden Sie vorgeschnittene Kartoffeln, um Zeit bei der Vorbereitung zu sparen.Kombinieren Sie mit einem einfachen Salat für eine vollständige Mahlzeit.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.