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CookGo
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Pilzsoße

Kosten $5, sparen $15

Quelle: Recommended by CookGo

  • 10 Min
  • 16 Portionen
  • $5

ZUTATEN

  • Base

    • 🧈 2 Esslöffel Butter
    • 🍄 1 (225 g) Paket Champignons, in Scheiben geschnitten
    • 🧅 ¼ Tasse fein gehackte Schalotten
    • 2 Esslöffel Allzweckmehl
    • 2 Teelöffel Allzweckmehl
    • 2 Tassen fettarme, salzreduzierte Rinderbrühe
    • ¼ Tasse Halb-und-Halb
    • ⚫ ½ Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
    • 🧂 1 Prise Salz

SCHRITTE

1

Butter in einer schweren 30 cm großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze schmelzen.

2

Champignons und Schalotten hinzufügen. Unter gelegentlichem Rühren etwa 6 Minuten anbraten, bis sie weich sind.

3

2 Esslöffel plus 2 Teelöffel Mehl hinzufügen; etwa 1 Minute kochen, bis es eingearbeitet ist.

4

Rinderbrühe hinzufügen; unter häufigem Rühren etwa 2 Minuten kochen, bis sie leicht eindickt.

5

Halb-und-Halb, schwarzen Pfeffer und Salz einrühren. Noch 30 Sekunden kochen.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

32

Kalorien

  • 1g
    Protein
  • 2g
    Kohlenhydrate
  • 2g
    Fette

💡 Tipps

Über Huhn, Schweinekoteletts oder Rindfleisch servieren, um eine geschmackvolle Kombination zu erhalten.Für eine vegetarische Option Gemüsebrühe anstelle von Rinderbrühe verwenden.Um die Sauce weiter einzudicken, eine kleine Menge Maisstärke in Wasser gelöst hinzufügen.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.