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Muk Eun Ji Sojasauce-Nudeln

Kosten $5, sparen $10

Quelle: Recommended by CookGo

  • 15 Min
  • 2 Portionen
  • $5

ZUTATEN

  • Gemüse

    • 1/4 Kopf alter Kimchi

  • Grundnahrungsmittel

    • 2 Portionen Somyeon-Nudeln
    • 🧂 1 EL Salz
    • 4 EL Sojasauce
    • 🍬 2 EL Zucker
    • 2 EL Sesamöl
    • 1 EL Sesamsamen
    • 🧄 1/2 EL gehackter Knoblauch

SCHRITTE

1

Reinigen Sie den alten Kimchi und reißen Sie ihn in dünne, lange Streifen. Falls zu lang, einmal schneiden. Überschüssiges Wasser ausdrücken.

2

Mischen Sie Sojasauce, Zucker, Sesamöl, Sesamsamen und gehackten Knoblauch, um die Sojasauce-Würze herzustellen.

3

Kochen Sie Wasser mit 1 EL Salz auf und fügen Sie Somyeon-Nudeln hinzu. Messen Sie 1 Portion, indem Sie einen Kreis mit Daumen und Zeigefinger bilden.

4

Sobald es kocht, fügen Sie 1 Tasse kaltes Wasser hinzu und wiederholen Sie diesen Vorgang noch 2 Mal (insgesamt 3 Mal).

5

Spülen Sie die gekochten Nudeln mehrmals in kaltem Wasser, bis die stärkehaltige Rückstände entfernt sind.

6

Gießen Sie die Nudeln ab, legen Sie sie in eine Schüssel, fügen Sie den Kimchi und die Würze hinzu und vermischen Sie alles gut. Sofort servieren.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

350

Kalorien

  • 8g
    Protein
  • 60g
    Kohlenhydrate
  • 10g
    Fette

💡 Tipps

Verwenden Sie alten Kimchi für einen intensiveren Geschmack.Passen Sie die Würze Ihren Geschmackspräferenzen an.Sofort servieren, um die beste Textur der Nudeln zu genießen.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.