Mutters Süßes Buttermilch-Maisbrot
Kosten $5, sparen $10
Quelle: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 10 Portionen
- $5
Mutters Süßes Buttermilch-Maisbrot
Kosten $5, sparen $10
Quelle: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 10 Portionen
- $5
ZUTATEN
Trockene Zutaten
- 2 Tassen Weißer Maismehl
- ¾ Tasse Allzweckmehl
- ⅓ Tasse weißer Zucker
- 4 ½ Teelöffel Backpulver
- ½ Teelöffel Natron
- 🧂 1 Teelöffel Salz
Feuchte Zutaten
- ¼ Tasse Pflanzenöl
- 🥚 2 Eier
- 🥛 2 Tassen Buttermilch
SCHRITTE
Ofen auf 450 Grad F (230 Grad C) vorheizen.
Gießen Sie Pflanzenöl in eine 10-Zoll gusseiserne Pfanne und drehen Sie sie, um den Boden und die Seiten der Pfanne zu beschichten. Legen Sie die Pfanne in den vorgeheizten Ofen, bis sie sehr heiß ist, etwa 3 bis 5 Minuten. Nehmen Sie die Pfanne aus dem Ofen.
Maismehl, Mehl, Zucker, Backpulver, Natron und Salz in einer Schüssel verquirlen. Schlagen Sie die Eier in einer separaten Schüssel und rühren Sie Buttermilch unter die Eier. Gießen Sie die Hälfte (2 Esslöffel) des Pflanzenöls aus der heißen Pfanne in die Buttermilch-Mischung, behalten Sie das restliche Öl in der Pfanne, und schlagen Sie es, bis sich das Öl gut vermischt hat.
Mischen Sie die Buttermilch-Mischung mit den trockenen Zutaten, um einen glatten Teig zu erhalten.
Gießen Sie den Teig in die heiße Pfanne.
Im Ofen backen, bis die Oberseite goldbraun ist, 18 bis 20 Minuten.
Schneiden Sie das Maisbrot in Portionen, während es noch in der Pfanne ist, und servieren Sie es warm.
NÄHRSTOFFE
Pro 1 Portion🔥
231
Kalorien
- 6gProtein
- 36gKohlenhydrate
- 8gFette
💡 Tipps
Verwenden Sie gelben Maismehl, falls kein weißer Maismehl verfügbar ist.Reste können im Kühlschrank aufbewahrt und mit Milch für ein beruhigendes Frühstück serviert werden.Eine heiße Pfanne sorgt für eine knusprige Kruste für Ihr Maisbrot.Ersetzen Sie Zucker durch ein natürliches Süßungsmittel für eine gesündere Option.
⚠️ Vorsichtsmaßnahmen
Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.