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Mamas Biskuitkuchen

Kosten $8, sparen $12

Quelle: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 12 Portionen
  • $8

ZUTATEN

  • Trockene Zutaten

    • 2 Tassen Allzweckmehl
    • 2 Teelöffel Backpulver
    • 🧂 ½ Teelöffel Salz

  • Feuchte Zutaten

    • 🥚 4 große Eier
    • 2 Tassen weißen Zucker
    • 🥛 1 Tasse Milch
    • 🧈 ¼ Tasse ungesalzene Butter, in Stücke geschnitten
    • 2 Teelöffel Vanilleextrakt

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 350°F (175°C) vor. Fetten und bemehlen Sie eine 9x13-Zoll-Backform.

2

Schlagen Sie die Eier in einer Küchenmaschine mit dem Schneebesen-Aufsatz auf hoher Stufe, bis sie dick und zitronenfarben sind, etwa 3 Minuten. Fügen Sie allmählich Zucker hinzu und schlagen Sie weiter, bis die Mischung dick ist, etwa 5 Minuten.

3

Heben Sie Mehl, Backpulver und Salz von Hand in den Teig ein.

4

Erhitzen Sie die Milch in einer mikrowellengeeigneten Schüssel, bis sie zu sprudeln beginnt, etwa 1 Minute. Fügen Sie Butter hinzu und rühren Sie, bis sie geschmolzen ist. Rühren Sie das Vanilleextrakt ein.

5

Gießen Sie die heiße Milchmischung in den Teig; mischen Sie auf niedriger Stufe, bis alles gut vermischt und glatt ist. Gießen Sie es in die vorbereitete Form.

6

Backen Sie den Kuchen im vorgeheizten Ofen, bis ein Zahnstocher in der Mitte sauber herauskommt, 25 bis 30 Minuten.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

275

Kalorien

  • 5g
    Protein
  • 51g
    Kohlenhydrate
  • 6g
    Fette

💡 Tipps

Lassen Sie den Kuchen vollständig abkühlen, bevor Sie ihn in Scheiben schneiden, um saubere Schnitte zu erzielen.Kombinieren Sie mit frischen Beeren und Schlagsahne für eine erfrischende Sommerleckerei.Für extra Geschmack können Sie eine Prise Zimt zu den trockenen Zutaten hinzufügen.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.