Mamas Kartoffelsalat
Kosten $10, sparen $15
Quelle: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 8 Portionen
- $10
Mamas Kartoffelsalat
Kosten $10, sparen $15
Quelle: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 8 Portionen
- $10
ZUTATEN
Gemüse
- 🥔 6 mittelgroße Yukon Gold Kartoffeln, geschält und geviertelt
- 🧅 1 kleine Süßzwiebel, gewürfelt
- 🥬 ½ Tasse gewürfelte Sellerie
Eier
- 🥚 3 große hartgekochte Eier, gehackt
Gurken
- ¼ Tasse gehackte süße Gurken
- ⅓ Tasse süßes Gurkenwasser
Würzung
- 🧂 Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Zutaten
- 🥪 1 Tasse Mayonnaise
- 1 Teelöffel fertiger gelber Senf
SCHRITTE
Die Kartoffeln in einen großen Topf geben und mit gesalzenem Wasser bedecken; zum Kochen bringen. Die Hitze auf mittlere bis niedrige Stufe reduzieren und köcheln lassen, bis sie weich sind, etwa 20 Minuten. Abgießen.
Die Kartoffeln in eine große Schüssel geben und mit einem Kartoffelstampfer zerdrücken. Zwiebeln, Eier, Sellerie, Gurken, Salz und Pfeffer unterrühren.
Mayonnaise, Gurkenwasser und Senf in einer separaten Schüssel vermischen; über die Kartoffeln gießen und gut vermengen. Abdecken und mindestens 1 Stunde im Kühlschrank kalt stellen, bevor sie serviert werden.
NÄHRSTOFFE
Pro 1 Portion🔥
309
Kalorien
- 5gProtein
- 20gKohlenhydrate
- 24gFette
💡 Tipps
Für eine cremigere Textur die Kartoffeln mit einem Handmixer zerdrücken.Mit zusätzlichen Gewürzen wie Paprika oder Knoblauchpulver abschmecken.Verwenden Sie leichtere Versionen von Mayonnaise für eine kalorienärmere Option.
⚠️ Vorsichtsmaßnahmen
Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.