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Mamas fantastische Hühnerpastete mit Biskuitkruste

Kosten $15, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 8 Portionen
  • $15

ZUTATEN

  • Grundzutaten

    • 🧈 ¼ Tasse Butter
    • 🧅 1 kleine Zwiebel, gehackt
    • 3 mittelgroße Stangen Sellerie, gehackt
    • 🥕 3 mittelgroße Karotten, gehackt
    • 🌱 ⅔ Tasse gefrorene Erbsen
    • 3 Esslöffel gehackte frische Petersilie
    • ¼ Teelöffel getrockneter Thymian

  • Verdickungsmittel und Flüssigkeit

    • ¼ Tasse Allzweckmehl
    • 2 Tassen Hühnerbrühe mit reduziertem Natriumgehalt
    • 🥛 ⅔ Tasse Halb-und-Halb-Sahne

  • Protein und Belag

    • 🍗 3 Tassen gekochtes Huhn, in mundgerechte Stücke geschnitten
    • 1 (16,3 Unzen) Dose Keksteig-Biskuits im Kühlschrank (z. B. Pillsbury Grands)
    • 🥚 1 großes Eigelb, verquirlt
    • 💧 1 Esslöffel Wasser

SCHRITTE

1

Sammeln Sie die Zutaten. Heizen Sie den Ofen auf 350°F (175°C) vor.

2

Butter in einer Pfanne bei mittlerer bis niedriger Hitze schmelzen. Zwiebel, Sellerie und Karotten hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren etwa 15 Minuten weich kochen.

3

Erbsen, Mehl, Petersilie und Thymian einrühren und unter ständigem Rühren etwa 5 Minuten kochen, bis das Mehl die Gemüse bedeckt und beginnt zu braten.

4

Hühnerbrühe und Halb-und-Halb-Sahne einrühren und kochen, bis es dick und blubbernd ist. Gekochtes Huhn einrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.

5

Übertragen Sie Huhn, Gemüse und Sauce in eine Auflaufform von 7x11 Zoll. Legen Sie die Biskuits oben auf die Füllung.

6

Eigelb mit Wasser in einer kleinen Schüssel verquirlen. Die Mischung über die Biskuits streichen. Im vorgeheizten Ofen backen, bis die Biskuits goldbraun sind und die Füllung sprudelt, etwa 20 bis 25 Minuten.

7

Aus dem Ofen nehmen und die Pastete vor dem Servieren 10 Minuten ruhen lassen.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

412

Kalorien

  • 20g
    Protein
  • 30g
    Kohlenhydrate
  • 23g
    Fette

💡 Tipps

Für eine schnellere Vorbereitung verwenden Sie gefrorene gehackte Gemüse anstelle von frischen.Wenn Sie keine Halb-und-Halb-Sahne haben, mischen Sie gleiche Teile Milch und Sahne als Ersatz.Um es noch geschmackvoller zu machen, fügen Sie der Sauce eine Prise Knoblauchpulver oder Zwiebelpulver hinzu.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.