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Mutters Weizengrießkekse

Kosten $8.5, sparen $15

Quelle: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 60 Portionen
  • $8.5

ZUTATEN

  • Nasse Zutaten

    • 🧈 1 Tasse ungesalzene Butter, weich gemacht
    • 1 Tasse weißer Zucker
    • 1 Tasse brauner Zucker
    • 🥚 2 Eier
    • 1 ½ Teelöffel Vanilleextrakt

  • Trockene Zutaten

    • 1 ½ Tassen Haferflocken
    • 1 Tasse Weizengrieß
    • 1 Tasse Allzweckmehl
    • 1 Teelöffel Backpulver
    • 1 Teelöffel Natron
    • 🧂 1 Teelöffel Salz

  • Zusätze

    • 🥜 2 Tassen gehackte Pekannüsse
    • 1 Tasse Kokosraspeln
    • 1 Tasse gehackte entsteinte Datteln

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 325 Grad F (165 Grad C) vor.

2

Schlagen Sie Butter, weißen Zucker und braunen Zucker in einer großen Schüssel mit einem elektrischen Mixer glatt. Schlagen Sie die Eier einzeln ein, dann rühren Sie das Vanillearoma ein.

3

Vermischen Sie Haferflocken, Weizengrieß, Mehl, Backpulver, Natron und Salz in einer separaten Schüssel; rühren Sie es in die Buttermischung. Rühren Sie die Pekannüsse, Kokosraspeln und Datteln ein.

4

Setzen Sie gehäufte Löffel des Teigs auf nicht gefettete Keksebleche.

5

Backen Sie im vorgeheizten Ofen, bis sie leicht gebräunt und die Ränder fest sind, 8 bis 10 Minuten.

6

Lassen Sie die Kekse auf dem Blech für 1 bis 2 Minuten abkühlen, bevor Sie sie auf ein Kuchengitter zum vollständigen Abkühlen legen.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

112

Kalorien

  • 2g
    Protein
  • 13g
    Kohlenhydrate
  • 7g
    Fette

💡 Tipps

Lassen Sie die Kekse nach dem Herausnehmen aus dem Ofen mindestens 1 Minute lang auf dem Backblech, um sie fester werden zu lassen.Verwenden Sie statt Instant-Haferflocken zarte Haferflocken für die beste Textur.Bewahren Sie die Kekse in einem luftdichten Behälter auf, um die Frische bis zu einer Woche zu erhalten.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.