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CookGo
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Wunder-Backpulver-Teig für Kuchen

Kosten $5, sparen $3

Quelle: Recommended by CookGo

  • 50 Min
  • 16 Portionen
  • $5

ZUTATEN

  • Trockene Zutaten

    • 🌾 3 Tassen Allzweckmehl
    • 🍬 1 EL weißen Zucker
    • 2 TL Backpulver
    • 🧂 1 ¼ TL Salz

  • Feuchte Zutaten

    • 💧 6 EL Eiswasser
    • 1 Tasse Schmalz

SCHRITTE

1

Mehl, Zucker, Backpulver und Salz in einer großen Schüssel vermischen.

2

50 g Mehl-Mischung in eine kleine Schüssel geben; Wasser hinzufügen und glatt rühren.

3

Schmalz in die restliche Mehlmischung schneiden, bis es wie grobes Mahlgut aussieht. Die feuchte Mehlmischung einarbeiten.

4

Teig in zwei Stücke teilen. Jedes Stück zu einer Scheibe formen, in Plastikfolie wickeln und mindestens 45 Minuten oder bis zu 3 Tage im Kühlschrank lagern, bevor es verwendet wird.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

202

Kalorien

  • 2g
    Protein
  • 19g
    Kohlenhydrate
  • 13g
    Fette

💡 Tipps

Halten Sie alle Zutaten für den blättrigsten Teig kalt.Das Kühlen des Teigs verhindert, dass er beim Backen schrumpft.Sie können Butter statt Schmalz für einen leicht unterschiedlichen Geschmack verwenden.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.