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Mini-Zitronentartes

Kosten $10, sparen $15

Quelle: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 6 Portionen
  • $10

ZUTATEN

  • Füllung

    • 1 Tasse weißen Zucker
    • 🍋 ⅓ Tasse frisch gepresster Zitronensaft
    • 🥚 3 große Eier
    • 3 Esslöffel Allzweckmehl
    • 🍋 1 Esslöffel Zitronenschale

  • Teigboden

    • 2 Tassen Allzweckmehl
    • 🧈 1 Tasse ungesalzene Butter, weich
    • ½ Tasse weißen Zucker
    • 🧂 ½ Teelöffel koscheres Salz

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vor.

2

Zucker, Zitronensaft, Eier, Mehl und Zitronenschale in einer großen Schüssel vermischen und verquirlen, bis alles gut vermischt ist. Beiseite stellen.

3

Mehl, Butter, Zucker und Salz in der Schüssel eines Küchenprozessors mischen; mehrmals pulsieren, bis sich der Teig zu einer Kugel formt.

4

Den Teig in 6 gleiche Portionen teilen: Drücken Sie jede Portion des Teigs auf den Boden und an die Seiten einer nicht haftenden Mini-Tarteform für 6 Tassen.

5

Löffeln Sie die Zitronenfüllung in jeden Teigboden.

6

Backen Sie die Tartes im vorgeheizten Ofen, bis die Füllung fest ist und der Teigboden leicht gebräunt ist, 25 bis 30 Minuten. Auf einem Kuchengitter abkühlen lassen, bis die Minis den Raumtemperatur erreicht haben.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

670

Kalorien

  • 8g
    Protein
  • 86g
    Kohlenhydrate
  • 34g
    Fette

💡 Tipps

Um einen gleichmäßigen Teigboden zu erhalten, verwenden Sie einen Tart-Tamper oder den Rücken eines Löffels, um den Teig gleichmäßig in die Mini-Tarteformen zu drücken.Kühlen Sie den Teig leicht, wenn er zu weich wird, um ihn zu handhaben.Fügen Sie der Füllung eine Prise Vanilleextrakt hinzu, um eine zusätzliche Geschmacksnote zu erhalten.Servieren Sie mit einem Klecks Schlagsahne oder einem frischen Minzblatt als Garnitur.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.