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CookGo
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Milch-Ei-Curry

Kosten $5, sparen $10

Quelle: Recommended by CookGo

  • 10 Min
  • 1 Portionen
  • $5

ZUTATEN

  • Hauptzutaten

    • 🥚 2 Eier
    • 🥛 2 EL Milch
    • 🧄 4 Knoblauchzehen
    • 🧅 1/4 Zwiebel
    • 🧈 1 Stück Butter
    • 💧 1,5 Tassen Wasser
    • 3 EL Currypulver
    • 🧂 Eine Prise Salz

SCHRITTE

1

Schneiden Sie den Knoblauch in dünne Scheiben.

2

Schneiden Sie die Zwiebel in dünne Streifen von etwa 0,5 cm Dicke.

3

Vermischen Sie Eier mit Salz und Milch, dann sieben Sie die Mischung 1-2 Mal für eine glattere Textur.

4

Erhitzen Sie eine Pfanne und schmelzen Sie die Butter, dann braten Sie Knoblauch und Zwiebeln an.

5

Sobald die Zwiebeln durchscheinend werden, fügen Sie Wasser zur Pfanne hinzu.

6

Bringen Sie das Wasser zum Kochen und rühren Sie das Currypulver ein.

7

Reduzieren Sie die Hitze auf niedrig und gießen Sie die Eimischung in einer kreisenden Bewegung hinein.

8

Rühren Sie leicht bei niedriger Hitze oder Resthitze, bis alles gar ist. Servieren Sie es über Reis und garnieren Sie es mit Petersilie.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

250

Kalorien

  • 15g
    Protein
  • 20g
    Kohlenhydrate
  • 10g
    Fette

💡 Tipps

Seihen Sie die Eimischung für eine glattere Textur.Verwenden Sie frisches Currypulver für einen aromatischeren Geschmack.Servieren Sie es mit gedämpftem Reis oder Brot für eine vollständige Mahlzeit.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.