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Milde Garnelen-Seidentofu-Eier-Suppe

Kosten $10, sparen $5

Quelle: Recommended by CookGo

  • 15 Min
  • 2 Portionen
  • $10

ZUTATEN

  • Hauptzutaten

    • 1 Packung Seidentofu
    • 🦐 10-12 Garnelen
    • 🥚 1 Ei
    • 🧅 1-2 Handvoll gehackte Frühlingszwiebeln
    • 1 Stück Kombu (5cm x 5cm)
    • 🧂 1-1,5 EL Sojasauce

SCHRITTE

1

Bereiten Sie die Kombubrühe vor, indem Sie Wasser und Kombu in einen Topf geben. Auf hoher Flamme zum Kochen bringen, dann auf niedrige Flamme herunterschalten und 15 Minuten köcheln lassen.

2

Heben Sie mit einem Löffel den Seidentofu in Stücken in den Topf.

3

Fügen Sie Garnelen und 1-1,5 EL Sojasauce in den Topf hinzu.

4

Auf hoher Flamme etwa 5 Minuten kochen. Entfernen Sie den Schaum, der an die Oberfläche steigt.

5

Schalten Sie auf niedrige Flamme herunter und gießen Sie das geschlagene Ei in einer kreisenden Bewegung in den Topf. Rühren Sie einmal vorsichtig um, damit das Ei nicht am Boden festklebt.

6

Mit gehackten Frühlingszwiebeln und etwas Pfeffer garnieren. Nach Geschmack abschmecken und bei Bedarf Salz hinzufügen.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

150

Kalorien

  • 20g
    Protein
  • 5g
    Kohlenhydrate
  • 3g
    Fette

💡 Tipps

Verwenden Sie frische Garnelen für den besten Geschmack.Sie können Kombu durch Huhn- oder Gemüsebrühe ersetzen, falls es nicht verfügbar ist.Diese Suppe ist leicht und perfekt für eine gewichtsreduzierende Mahlzeit.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.