env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Midwest Salisbury Steak

Kosten $15, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

  • 50 Min
  • 5 Portionen
  • $15

ZUTATEN

  • Hauptzutaten

    • 450 g gehacktes Rinderfilet
    • 1/2 Tasse Panko-Paniermehl
    • 🥚 1 Ei, geschlagen
    • 🥛 2 Esslöffel Milch
    • 1/2 (28 g) Packung Trocken-Zwiebelsuppenmischung
    • 1 Teelöffel Worcestershire-Sauce
    • 1/4 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
    • 🧈 3 Esslöffel Butter
    • 🍄 2 Tassen frische Pilze, in Scheiben geschnitten
    • 🧅 1 süße Zwiebel, in Scheiben geschnitten
    • 3 Esslöffel Allzweckmehl
    • 1/2 (28 g) Packung Trocken-Zwiebelsuppenmischung
    • 1 1/2 Tassen Rinderbrühe
    • 💧 1 Tasse Wasser

SCHRITTE

1

Vermischen Sie das gehackte Rinderfilet, Panko-Paniermehl, Ei, Milch, 1/2 Packung Zwiebelsuppenmischung, Worcestershire-Sauce und schwarzen Pfeffer in einer großen Schüssel. Formen Sie daraus 5 Patties.

2

Erhitzen Sie eine Pfanne bei mittlerer Hitze und bräunen Sie die Patties an, etwa 3-5 Minuten pro Seite.

3

Schmelzen Sie Butter in einer weiteren Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. Braten Sie Pilze und Zwiebeln darin, bis sie weich sind, etwa 5 Minuten.

4

Fügen Sie Mehl und die restliche 1/2 Zwiebelsuppenmischung zur Pilzmischung hinzu. Rühren Sie, bis alles gut vermischt ist.

5

Rühren Sie nach und nach die Rinderbrühe und das Wasser ein und kochen Sie, bis die Soße andickt, etwa 4-5 Minuten.

6

Legen Sie die gebräunten Patties in die Soße und köcheln Sie diese, bis sie sehr zart sind, ungefähr 30 Minuten.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

421

Kalorien

  • 33g
    Protein
  • 27g
    Kohlenhydrate
  • 20g
    Fette

💡 Tipps

Servieren Sie das Salisbury-Steak über Kartoffelbrei, Eiernudeln oder Reis für eine vollständige Mahlzeit.Um Zeit zu sparen, bereiten Sie die Patties und die Soße im Voraus zu und erhitzen Sie sie zusammen.Für einen intensiveren Geschmack verwenden Sie hausgemachte Rinderbrühe anstelle von gekaufter.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.