Mexikanischer Eintopf mit Hühnchen und Kartoffeln

Name: Mexikanischer Eintopf mit Hühnchen und Kartoffeln
Total time: 60 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 🍗 1 lb gewürfelte Hähnchenschenkel; 🥔 3 mittlere Kartoffeln, geschält und gewürfelt; 🧅 1 Tasse gehackte Zwiebeln; 🍅 1 Tasse gewürfelte Tomaten; 1 TL gemahlener Kreuzkümmel; 1 TL geräuchertes Paprikapulver; 1/2 TL Chilipulver; 🧂 1 TL Salz; 1/4 TL schwarzer Pfeffer; 4 Tassen Hühnerbrühe

Kosten $15, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

60 Min
4 Portionen
$15

Mexikanischer Eintopf mit Hühnchen und Kartoffeln

Kosten $15, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

60 Min
4 Portionen
$15

ZUTATEN

Eiweiß
- 🍗 1 lb gewürfelte Hähnchenschenkel
Gemüse
- 🥔 3 mittlere Kartoffeln, geschält und gewürfelt
- 🧅 1 Tasse gehackte Zwiebeln
- 🍅 1 Tasse gewürfelte Tomaten
Gewürze und Kräuter
- 1 TL gemahlener Kreuzkümmel
- 1 TL geräuchertes Paprikapulver
- 1/2 TL Chilipulver
- 🧂 1 TL Salz
- 1/4 TL schwarzer Pfeffer
Flüssigkeiten
- 4 Tassen Hühnerbrühe

SCHRITTE

Erhitzen Sie einen großen Topf bei mittlerer Hitze und bräunen Sie die Hähnchenschenkel 5 Minuten lang an.

Fügen Sie Zwiebeln, Kartoffeln und Tomaten in den Topf hinzu und kochen Sie alles für weitere 5 Minuten.

Geben Sie die Hühnerbrühe und alle Gewürze hinzu und rühren Sie gut um.

Bringen Sie den Eintopf zum Kochen, reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie ihn 45-50 Minuten köcheln, bis die Kartoffeln weich sind.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

350

Kalorien

30g
Protein
25g
Kohlenhydrate
10g
Fette

💡 Tipps

Verwenden Sie Hähnchenschenkel mit Knochen für zusätzlichen Geschmack.Servieren Sie mit frisch gehacktem Koriander oder Limettenspalten für ein authentisches Aroma.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.