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Mexikanischer Hähnchen-Kartoffel-Eintopf

Kosten $12, sparen $8

Quelle: Recommended by CookGo

  • 40 Min
  • 4 Portionen
  • $12

ZUTATEN

  • Hauptzutaten

    • 🍗 500g Hähnchenbrust, gewürfelt
    • 🥔 2 mittelgroße Kartoffeln, gewürfelt
    • 🍵 1 Tasse Hühnerbrühe
    • 🍅 1 Tasse gewürfelte Tomaten aus der Dose

  • Gewürze und Aromen

    • 1 TL Paprika
    • 1 TL Kreuzkümmelpulver
    • 1/2 TL Chilipulver
    • 🧅 1/2 Tasse gehackte Zwiebel

  • Zusätzliche Zutaten

    • 1 EL Olivenöl
    • 🧂 Salz nach Geschmack
    • 🌿 1 EL frisch gehackter Koriander

SCHRITTE

1

Erhitzen Sie Olivenöl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze.

2

Fügen Sie gewürfeltes Hähnchen hinzu und braten Sie es leicht an.

3

Geben Sie gehackte Zwiebeln hinzu und braten Sie, bis sie glasig sind.

4

Rühren Sie Paprika, Kreuzkümmel und Chilipulver ein.

5

Fügen Sie gewürfelte Kartoffeln, Tomaten aus der Dose und Hühnerbrühe hinzu.

6

Zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und 30 Minuten köcheln lassen, bis die Kartoffeln weich sind.

7

Mit Salz abschmecken und mit frischem Koriander garnieren.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

350

Kalorien

  • 35g
    Protein
  • 30g
    Kohlenhydrate
  • 10g
    Fette

💡 Tipps

Sie können den Schärfegrad anpassen, indem Sie die Menge des Chilipulvers erhöhen oder reduzieren.Servieren Sie das Gericht mit warmen Tortillas oder Reis, um eine komplette Mahlzeit zu erhalten.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.