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Mediterran marinierte Käse

Kosten $15, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

  • 480 Min
  • 16 Portionen
  • $15

ZUTATEN

  • Käse

    • 1 (8 Unzen) Block Havarti-Käse
    • 1 (8 Unzen) Block Frischkäse, kalt

  • Öle & Essige

    • 1/2 Tasse natives Olivenöl extra
    • 1/4 Tasse Rotweinessig
    • 1/4 Tasse Weißweinessig

  • Gemüse & Kräuter

    • 1/4 Tasse getrocknete Tomaten
    • 3 Esslöffel italienische Petersilie
    • 3 Esslöffel Frühlingszwiebeln
    • 2 Esslöffel Oliven
    • 1 Knoblauchzehe, fein gehackt

  • Gewürze

    • 1 Teelöffel Zucker
    • 1/4 Teelöffel Oregano
    • 1 1/4 Teelöffel Zitronenpfeffer
    • 1/2 Teelöffel koscheres Salz
    • 1/4 Teelöffel zerstoßene rote Paprikaflocken

SCHRITTE

1

Legen Sie den Havarti- und Frischkäse für 15 Minuten in den Gefrierschrank, während die Marinade zubereitet wird.

2

Vermischen Sie Öl, Rotweinessig, Weißweinessig, getrocknete Tomaten, Petersilie, Frühlingszwiebeln, Oliven, Knoblauch, Zucker, Oregano, Zitronenpfeffer, Salz und rote Paprikaflocken in einer Schüssel gut miteinander; beiseite stellen.

3

Schneiden Sie den Havarti-Block in der Mitte längs durch und schneiden Sie jedes Stück in 1/4-Zoll dicke Scheiben, um Quadrate zu bilden. Wiederholen Sie dies mit dem Frischkäse.

4

Wechseln Sie die Käsescheiben in einer flachen Auflaufform ab, indem Sie die Scheiben an den Rändern aufstellen und dicht aneinander drücken. Gießen Sie die Marinade über den Käse, decken Sie ihn ab und kühlen Sie ihn mindestens 4 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank.

5

Zum Servieren die Scheiben auf eine Servierplatte legen, sodass sie weiterhin abwechselnd angeordnet sind. Löffeln Sie etwas von der Marinade darüber. Mit Crackern servieren.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

169

Kalorien

  • 4g
    Protein
  • 2g
    Kohlenhydrate
  • 16g
    Fette

💡 Tipps

Das kurze Einfrieren des Käses erleichtert das saubere Schneiden.Das Einlegen des Käses über Nacht verstärkt den Geschmack.Servieren Sie den Käse mit Crackern oder frischen Baguettescheiben für zusätzliche Textur und Geschmack.Diese Vorspeise kann einen Tag im Voraus zubereitet werden, was sie partyfreundlich macht.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.